被指抄袭“阿元来了” “九份饱”长文反驳批失实:没听过有秘方

撰文: 安祖娜
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早前有台式食肆爆出抄袭疑云,“阿元来了”店舖老板阿元称传承自母亲的秘方被几位大陆员工偷走,对方更于炮台山自立门户售卖同类食品,令他大受打击。帖文引起热议,有网民更指出抄袭食肆疑为“九份饱”,并贴出传媒访问等以证该餐厅其中一名女老板曾于“阿元来了”工作。
事件发酵超过一星期,被指抄袭的食肆“九份饱”昨于facebook专页发声明反驳指控,承认部分负责人曾于“阿元来了”工作,惟并无偷取任何秘方或食谱,直言“问心无愧”,反指阿元“懂如何玩公关宣传的技巧”,令舆论一面倒认同对方。《香港01》就事件再次向“阿元来了”查询,负责人表示事件正在处理中,暂不作评论,强调会继续专注做好食物和服务。

台式食肆爆出抄袭疑云,被指抄袭“阿元来了”的“九份饱”昨发声明反驳指控。(fb专页“九份饱”图片)

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台式食肆“阿元来了”的员工早前于fb群组“台湾人在香港”发文,转载食肆东主阿元讲述被大陆员工偷去食谱另起炉灶的经历,事件引起热议。被指抄袭的餐厅“九份饱”昨日于fb专页发声明反驳指控,承认几位老板曾于“阿元来了”工作,惟“没有偷过任何阿元来了的东西”,亦没有以对方的名声作宣传。

“九份饱”声明全文:
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“九份饱”的声明指,绝对没有偷走阿元母亲秘方,称:“这个母亲的秘方存在,相信除我们外,其他员工均是第一次有所闻。我们没有偷走、使用、甚至从来不得悉所谓别人的秘方”。声明中指出,两店虽然有部分相同的台式食品,但制作方法却不一样,如其卤肉饭加入自家制的红葱酱,而香料使用前会先炸,直指“这完完全全是由我们和大厨为九份饱所原创的配方”,而餐单上其他“阿元来了”没有的食物则全是自家研究成果。

“九份饱”否认偷走“阿元来了”东主母亲的秘方,指其食物全为团队“努力研发”成果。(fb专页“九份饱”图片)

而阿元的“心声文”曾指,大陆员工“抢走我的厂商,拉走了我其他的大陆同事!”,“九份饱”的声明中亦澄清,指厂商是大厨的朋友,一开始已合作,更指厂商曾提及“如果供货给我们,阿元来了方面说将不会再与他们合作、不再向他们取货”。“九份饱”又指没有抢走任何一名旧同事,但有旧同事得知他们开业时主动接触希望“跳槽”。

“阿元来了”店舖老板阿元早前称传承自母亲的秘方被几位大陆员工偷走,对方更于炮台山自立门户售卖同类食品,令他大受打击。(fb专页“阿元来了-西环”图片)
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声明中又指股东从来没有装作台湾人,并解释该店有3名股东,大股东为出身自九份的台湾人,另外两人为大陆人,曾接受访问的两名小股东都有表明身份,“如果因为我们用上台湾装修,做的是台湾菜就等同是抄袭阿元来了,实在不敢苟同”。

“九份饱”续指,争议传出后曾咨询法律意见,但律师告知因对方的文章是在非官方群组发布,故毋须为言论负上任何责任,直指对方“懂如何玩公关宣传的技巧”,才获得舆论一面倒认同,“我们希望说谎的人为自己的不诚实负责任,我们希望用证据使冤枉我们的人负责任,但我们无能为力”,强调店舖所有食物及餐厅的细节全是团队“凭自己的努力研发,每一天做好品质控制”,对今次事件问心无愧。

《香港01》就事件向“阿元来了”查询,负责人回应时表示,由于事件正在处理中,暂不作评论,但强调 “阿元来了”会继续专注做好自己的食物和服务。

(fb专页“九份饱”)

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