意外跌烂整排鸡蛋　网民食谱尽出教善用免浪费　烂蛋轻松变炖蛋

撰文： 安祖娜
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鸡蛋是公认的百搭食材，不同煮法可变出各种美食。有网民昨于facebook群组称不小心跌烂了整排鸡蛋，为免浪费打算分享予附近街坊，没想到会引来大批网民留言“教路”，提供多个鸡蛋食谱及保存方法，帖文即时变成厨艺分享集中地。楼主最后按网民提供的食谱，成功制作了炖蛋甜品，“拯救”了部分鸡蛋。

有网民昨晚打烂整排鸡蛋，打算分享予附近街坊，没想到引来大批网民留言“教路”，提供多个食鸡蛋食谱及保存方法。（fb群组“马鞍山之友”图片）
楼主于fb群组发文，称不慎打烂整排鸡蛋，为免浪费打算分享予附近街坊。（fb群组“马鞍山之友”图片）

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该网民昨晚于fb群组“马鞍山之友”发文，称自己将鸡蛋放入雪柜时，不慎“甩手”，整排鸡蛋全部跌烂。楼主表示，因未能处理全部12只鸡蛋，为免做“大嘥鬼”，打算与附近街坊分享，没想过一个“分享post”竟引出大批网民“教路”。

网民提供多个食谱，建议楼主将全部鸡蛋制成不同食品，于是她决定制作炖蛋。（fb群组“马鞍山之友”图片）

不少网民留言提供主材料为鸡蛋的食谱，包括蒸水蛋、茶叶蛋、炖蛋等，建议楼主可将全部鸡蛋制成不同食品，于其后数天慢慢食用；亦有人提供保存或善用鸡蛋的方法，如放进雪柜冰格、打匀成蛋水，甚至直接用于制作面膜等等。

楼主成功制作炖蛋，“拯救”了部分打烂的鸡蛋。（fb群组“马鞍山之友”图片）
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楼主看到网民的留言直指“大家都叻过我”，获得多个食谱的她遂决定于深夜“开炉”制作炖蛋，更边煮边以相片报告情况，一众网民亦凭相片隔空提点，同时分享煮食心得。楼主其后拍下出炉炖蛋的相片汇报，感谢网民协助，并称“正常蛋味，一般般啦，不过好有爱”。

有网民看到帖文，质疑楼主将已跌烂的鸡蛋分享并不适合，不过楼主之后解释，自己只因不想浪费才作出此举；有网民则笑言，楼主以烂蛋换来多个食谱，“妳得闲就再跌烂多几排喇咁多嘢学”，获楼主鬼马回应：“等我下次跌烂其他嘢先！”

（fb群组“马鞍山之友”）