【慎入】睹整笼浸死剧烈挣扎2分钟　救狗勇士：我心停跳呼吸也痛

狗狗常被视为人类的朋友，在很多文化中，狗不仅是生活中的助手，而且是家庭中的一员，食用狗肉被认为是不能接受的。然而，在柬埔寨食狗肉的风气仍盛，当地一个动物保护组织近日就揭发，在金边郊区有屠宰场以“浸猪笼”的方式，把狗狗溺毙然后烹煮，过程直让人卒不忍睹。

曾是医生的法国人豪尔（Michael Chour）在柬埔寨创办了名为“动物之声”（The Sound of Animals）的保护动物慈善组织，过去14年一直对抗泰国和柬埔寨残酷的狗肉买卖，他说：“狗不会说话，所以我要为牠们发声”。

他花了不少时间先与屠狗场老板混熟，目的是进入对方的郊区屠狗场。他和两名同事一进入，就开始拍摄内里情况。

热水烫完刮走狗毛送到餐厅

只见那些可怜的狗狗被塞进狭小的铁笼，由客货车运到屠宰场后移到另一个笼，屠场工人经常拿铁枝戳牠们，深深刺进肉里，然后再扔进水池淹死。

狗狗剧烈挣扎令铁笼上下晃动，水池翻起波浪，足足两分钟，水面才平静下来，工人随即从水里拉出一具又一具的狗尸，放进热水中烫，刮走毛发，送到餐厅给烹煮；第二日又会运来另一批被装入铁笼的狗狗，屠场每周大约杀1400只狗。这种生意在城市是违法的，于是许多屠狗场都开在郊区，所以豪尔救狗很多时也是心有余而力不足。

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揭真相遭恐吓甚至追斩

豪尔只能与同事眼睁睁看着残酷的屠杀过程，难过得哽咽，说不出话。他说：“我的心脏停止跳动，连呼吸也痛，先涌上来的是泪水，然后是愤怒、恶心”。

最令人咬牙切齿的是，从事狗肉生意的人都不是穷得没饭吃，而只是为了赚钱。

“动物之声”成员巴克利（Dallas Buckley）说：“这里没有法例保障猫狗，相反，公开屠宰生意的秘密是犯法的。如果豪尔出手阻止，会被拘捕，在柬埔寨的工作也会被逼终止。”他指出“屠狗场的老板都是些危险人物，豪尔已被恐吓过很多次，甚至被人拿着开山刀追斩”。

然而，豪尔还是冒着生命危险在Facebook上公开影片。他形容“这些狗遭到的对待毫无同情心和尊重可言”，“我的职责是披露事实，如实报道我体会到的、感受到的、看到的和听到的。”