台隐世老字号摘“米芝莲”一星未领奖　老板娘：只想做好6张台

撰文： 向乐高
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霸气！台北《米芝莲指南》日前（14日）公布，引来各界关注获奖名单，未料有获选为一星的“明福台菜海产”却缺席领奖，成为当日唯一一间没领奖餐厅，引发网上热话。有媒体亲自到访了解，店主仅表示想维持低调，不想获星，“只想做好六张桌子就好”。
不过，《米芝莲指南》点名后“明福台菜海产”受到网民关注，而该店名菜每盅9,900台币（约2,711港元）的“一品佛跳墙”被指有鱼翅，因而被网民要求该店停售鱼翅产品。另外，台北君品酒店颐宫成为台湾唯一获米芝莲三星的餐厅，亦因有售鱼翅料理而被网民攻击，君品酒店获奖后不再贩售鱼翅，亦不再接受鱼翅预订。

台菜老字号“明福台菜海产”公开表示不想获得米芝莲一星。（openrice“明福台菜海产”图片〉
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当地媒体报道，该食肆为台菜老字号“明福台菜海产”，隐于台北中山北路小巷，店面相当简朴，仅有简单招牌与6张餐桌，且不设外卖，来客多是预先订位才有机会光顾。店内以一盅价值9,900台币（约2,711港元）的一品佛跳墙最有名，虽然号称全台湾最贵，但无损食客雅兴，菜式经常被预订。

店内以一盅价值9,900台币（约2,711港元）的一品佛跳墙最有名，但因有鱼翅成份，近日惹起网民争议，要求食店停售鱼翅产品。〈fb专页“明福台菜海产”图片〉
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老板娘林丽珠对于荣获一星事宜反应平淡，强调从没想过要获奖，甚至惧怕因而有过多采访，影响经营，表明“我们只是家小店啦”，只想做好店内的6张桌子生意。她又笑说，若不是接到颁奖单位来电，之前连米芝莲是甚么都不知道。报道更指，林女似乎更享受在其店内与客人寒暄，关心客人意见，是一位相当低调踏实的店东。

(联合报)