“你说几折就几折”　台湾火锅店豪气庆开张　6日亏蚀250万

不少餐厅为庆祝新店开张，都会举行各式各样的宣传活动，只要公关做得好，分分钟令店舖声名大噪。日前台湾一家火锅店“飨牛”，为庆祝板桥分店开幕，冒着亏损的风险，大搞为期8日的“你说几折就几折”活动，引起全城疯狂，连日来吸引大批食客排队。当中有食客共点8,844元台币（约2,331港元）食物，豪气喊出“0.1折”后，结帐时仅付88元台币（约23港元），老板的霸气行为获网民大赞，但同时令新店在6日内亏损250万元台币（约66万港元）。

该火锅店日前在其facebook专页发文，指板桥新店将举行“你说几折就几折”活动，由10月24日至10月31日一连8日，只要食客在帖文下留言及分享，结帐时出示证明，即有折扣优惠。优惠推出后，在网上引起极大回响，发文有超过1700个留言、1300个分享，不少网民纷纷留言“我说一折就一折，”老板指折扣没有上限，完全视乎客人意愿。

活动又吸引大批食客抢着订位，门口长期排着长人龙，有成功订位的食客，在facebook上载一张长长的单据，清楚列出一行人共点8,844元台币的食物，当中包括雪花牛、沙朗牛、菲力牛、助眼牛等，结帐时提出“0.1折”，最后老板豪气只收取88元台币，客人还透露老板对价钱看很开，不过据知老板在6天内，已亏损高达250万元台币。

据台湾传媒报道，火锅店老板每日进货一只牛，沙朗筋、凤尾筋、腱子心等食材，每日限量10份，基本上一开店就被秒杀，对于有客人质疑火锅店在活动期间，将115项食物减至70多项，老板解释并非刻意不让点餐，而是前面的客人把食物清光，所以未能满足之后的客人。

老板又指活动期间，下午不到3时已有超过40多人在门口排队，等待火锅店在5时开门，虽然人流爆满，但同样有不满声音，有网民留言表示到场等了足足一小时后，主动问店员排队情况时才获告知全晚满座，即使再排也不会有座位，网民斥“如果没有人去问，店家是否要让我们一直傻等？”，又质疑店家利用人潮来充撑人气场面。事后老板表示如果在活动中有让客人感到不满，会尽量改善。

（综合）