港男叫茄汁炸髀饭！要求炸髀另上变“走汁”　要求补汁侍应竟咁做

香港饮食业食物质素和服务态度都备受关注，日前就有食客光顾荃新天地某连锁餐厅，叫了1个盛惠68元的茄汁炸鸡髀饭，由于不想“炸髀变淋”，所以要求炸髀另上，不过侍应竟于账单标明为“走汁”。楼主之后要求补回跟餐茄汁，却被奉上用作沾薯条的蕃茄酱，大感不满故斥餐厅“坚系垃圾”。

帖文引来两派讨论，有网民觉得楼主是“西客”，“几十蚊食个快餐，咁你又真系几麻烦嘅”；不过更多人认为楼主要求合理，“成70蚊大佬，有要求唔过分”、“举手之劳都话麻烦，难怪香港餐饮业服务咁差”。

该食客上周五（4月26日）在facebook群组“香港茶餐厅及美食关注组”发帖并上传2张图片，指他于周四（4月25日）当日到荃新天地光顾某间连锁餐厅。如图所示，楼主当时叫1个价值68元的茄汁炸鸡髀饭套餐，他表示因为不想“炸髀变淋”，故向侍应要求炸髀另上，但对方或觉得麻烦，形容“已有好多说话听”，惟之后眼见楼主态度坚持，对方竟自行于账单标明为“走汁”。

直至套餐上桌，虽然炸鸡髀的确和白饭分开，不过却缺少了茄汁。楼主要求要回本身套餐上的茄汁，不料却被送上1小碟用作沾薯条的蕃茄酱，并非本应跟餐，较为稀身的茄汁。楼主续称，曾换个说法，要求侍应将茄汁另上，但对方仍表示“唔得”，无奈下便贴图怒斥餐厅“坚系垃圾”。

帖文引来网民热议，有人指责楼主是“西客”，“几十蚊食个快餐，咁你又真系几麻烦嘅”、“茄汁炸髀饭唔系畀茄汁你，咁应该畀乜汁？”、“睇落鸡髀另上系小小要求，但繁忙时间个个客都咁小小要求，的确系几麻烦。侍应要特别落单，厨师要按客人唔同要求出菜，洗碗又要洗多2只”。不过有留言反驳指“睇相似薯条𠮶款茄汁，唔系捞饭𠮶款茄汁 (俗称荧光汁)，唔同㗎”。

有人则力撑楼主要求合理，“成70蚊大佬，有要求唔过分”、“一阵你好似黑椒汁咁，一嘢车落嚟，咪淋晒”、“煮法又无变，只不过洗多只碟啫”、“68蚊炸髀白饭，咁都忍得，真系X都食得”、“佢可以决断啲话唔得，人客可以拣唔食走人！但又想赚人钱，又要发脾气就唔啱啰”、“好少要求啫？饮冻饮少甜少冰，有要求系咪西？”、“举手之劳都话麻烦，难怪香港餐饮业服务咁差”。楼主之后于留言区再贴出图片，显示餐厅最后有奉上跟餐茄汁。

（FB“香港茶餐厅及美食关注组”）