【粮食危机】星洲“2030+”粮策给香港的启示
撰文： 特约撰稿人
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4月21日，联合国属下机构全球应对粮食危机网络组织（Global Network Against Food Crises）发表《全球粮食危机报告》，指全球接连爆发蝗灾、森林大火与新冠肺炎疫情，令全球农产品供应极不稳定。现时，香港主要粮食供应均依赖外地输入，若未来粮食市场供应不稳，恐难以一己之力应对。
面对粮食危机，近年兴起一项“无土”农业科技，在多层建筑物以水耕、 LED灯等方式生产，辅以智能监控技术。这项名为“垂直农场”的技术令生产不受天气影响，收获亦愈来愈多。香港有不少公司从事相关产业，但碍于政策、技术和人才等因素，发展一直不畅；而新加坡在2012年开始发展这种新兴农业产业以来，眨眼已领先全球，当中有不少可供香港借镜的地方，尤其是在政策支持层面。
撰文︰ 石中坚
行政主导 多层次统筹自给自足
新加坡政府在2018年宣布在环境及水源部辖下成立法定机构“新加坡食品局”，以统筹、 接管散落于各部门的粮食政策工作。 食品局旨在应对气候变化带来的全球粮食供应挑战，亦希望把握全球粮食生产业的机遇，让产业界和学术界紧密合作，适时开发解决方案，提升产业效能。该局作为统筹粮食安全、农业经济与农业科技创新的重要部门，推出“30 by 30”愿景—推动“本地生产”粮食由现时占供应的10%，至2030年提升至30%。
反观香港，从开埠迄今，政府从未制订粮食政策，只有法定储备商品（食米）……
石中坚
一群对香港未来抱有希望的90后，相信香港必须自身从根本上改善管治才能在环球政治中及中国崛起下，维持其独一无二的地位，让“一国两制”重回正轨
上文节录自第228期《香港01》周报（2020年8月24日），文章原题《划线恐难合公众期望 靠业内共识解决问题》。如欲阅读全文请按此试阅周报电子刊，浏览更多深度报道。