深圳菜板烤牛内脏专门店实试！招牌一米牛大肠！真冰做碗食冷面
撰文： Remi
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不少香港人经常吃韩式烤肉，韩式烤牛内脏你食过未？在深圳福田有两间分店的“菜板烤牛内脏专门店”，是深圳唯一专门做烤牛内脏的专门店！主打韩式风味、生肉上桌、即场炭烤，带来非一般视觉冲击！记者实试一米牛大肠、牛骨髓煎饭、油滋滋牛粉肠、牛扒王、红油冰碴冷面等招牌菜。想知食评继续睇下文！
招牌一米牛大肠 剪开爆油汁
入座后，店员帮忙往炉子放炭，即场炭烤！首先上桌的是招牌一米牛大肠（¥89），一条大肠已摆满一个炉。烤熟后，店员将牛大肠剪开，即刻爆出油汁！牛大肠外层很有咬口，内层充满油脂，入口没有一点异味！
巨型牛骨髓煎饭 牛骨长度与记者前臂相约
还有超震撼牛骨髓煎饭（¥89），牛骨长度与记者的前臂相约，十分夸张！店员用火枪烤热牛骨髓表面，将牛骨髓刮进煎饭，摆上炭炉加热不停捞匀，令牛骨髓全部溶入煎饭！煎饭充满浓郁油香，加上蔬菜口感更丰富！
油滋滋牛粉肠 肠肉粉嫩
牛粉肠在铁盘上将多余的油脂煎出，滋滋作响！外皮是诱人的焦色，入口Q弹不韧。比起牛大肠，牛粉肠的肠肉更为粉嫩，滋味十足！
红油冰碴冷面 冰碗奉上打卡一流
红油冰碴冷面都是菜板的招牌菜之一！冰面用冰碗奉上够特别，打卡一流！而且食物在冰碗保持凉爽的温度，入口酸爽冰凉，啱晒夏天消暑食用！提提大家，这道菜式份量颇多，建议两人共享一碗。
当日还有盐葱弹嫩薄牛舌、鲜牛蛋、培根泡菜饼、蜂巢手酿糯米酒、蜜薯夹心棉花糖、芝士火山烘蛋等美食！👉想知详情即刻睇片
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菜板烤牛内脏专门店
卓悦汇店
地址：褔田卓汇悦购物中心3楼
交通：地铁4号线上梅林站L出口
卓悦intown店
地址：福田卓悦intown购物中心1楼L118号（西南门入口处）
交通：地铁10号线岗厦站D出口