深圳美食｜南山8大美食推介 炭火牛腩煲／咸蛋黄叉烧／茂名鸭粥
深圳美食2024｜深圳南山区作为新发展区，有大量新商场及酒店进驻，餐饮美食选择超多！《香港01》“好食玩飞”记者精选南山区8大特色美食，如手工咸蛋黄叉烧、斑兰大丸子糖水、炭火鸡煲、牛腩、芋泥桶、手工麻糍等，大家快闪一日游可食得尽兴！
另外，《香港01》“好食玩飞”为大家搜罗抵住靓酒店推介，有深圳酒店推介、南澳酒店推介，以及Trip.com/Booking.com/Agoda酒店优惠码，供你计划旅程时悭得更多。（文章内提及之价钱以发稿日期为准）
深圳南山区8大美食推介
拥有长长海岸线，餐厅、新商场及酒店林立的深圳南山区，是港人热爱的快闪旅游点！今次记者精选南山区8大美食推介，均是CP值高兼好味的地道之选。
深圳南山区美食推介【1】鹏小馆Bistro——创意咸蛋黄叉烧、荔枝冰
南山鹏小馆专门供应创意手工菜，所有料理均经过主厨精心设计，口味别树一格。店家招牌菜是咸蛋黄叉烧，在软嫩香甜的叉烧中，藏有一个香浓的咸蛋黄，上餐前师傅还会用火枪炙烧一下叉烧，增加叉烧的香脆口感！另外，藤椒炸鲜鸡翅、大鹏寚鸡及荔枝冰等也是热门必食之选。
鹏小馆Bistro·深圳特色小馆（华侨城店）
地址：华侨城创意文化园南区F1栋104（星图书店隔壁）
交通：距离侨城旅友国际青年旅舍100m。
深圳南山区美食推介【2】小六小糖水铺——晶盈的翡翠斑斓丸子
外观看上去小小不起眼，内里卖的创意斑兰糖水却令人难忘。店家招牌糖田“陈总特调”，内有10粒犹如绿色弹珠般大的丸子、薏米和马蹄爆裸，吃上口清清爽爽，口感Q弹有嚼劲，加上浓厚椰奶，食完超级消暑！
小六小糖水铺
地址：深圳市南山区创业路147号
交通：深圳地铁12号线南光地铁站B1口步20m。
深圳南山区美食推介【３】星奖鸡煲——下火沙煲鸡 选用走地鲜鸡
在香港吃鸡煲，不想吃雪藏货，动轨要数百元！南山的星奖鸡煲主打沙煲鸡，除坚持选用海南文昌鸡、稻香脆皮鸡、伶仃岛走地鸡等鲜鸡外，所有鸡煲均放在沙煲里烧制而成，火喉十足又惹味，食完个胃暖笠笠！招牌的石橄榄鸡煲，汤底用玉米、苦瓜、石橄榄、胡萝卜炖，无添加调味，炖到后面较苦，但很下火，其次，脆皮肥肠也为食客津津乐道，充满潮汕风味。
星奖鸡煲·石橄榄鸡煲·沙姜干焖（蛇口店）
地址：深圳蛇口街道海昌街90号
交通：水湾地铁站D口步行500ｍ。
深圳南山区美食推介【4】牛百鲜牛腩煲——深圳第一名牛腩煲 香辣牛腩爽弹有咬口
南山的牛百鲜，被网民誉为“深圳牛腩界天花板”，在大众点评热度也长居第1名！每次经过都闻到巨香的牛腩味，门口老是排著长长人龙，人气极高。店家招牌业为香辣牛腩煲，牛腩爽弹有咬口，汤头香浓，微辣，拌饭吃一流。还有，不妨试试一系列街头小炒，加上自家制解腻的柠檬茶，好适合一班朋友去烚吓烚吓。
牛百鲜牛腩煲
地址：深圳学府路123号常兴花园3栋-53号（学府路店）
交通：距学府路与常兴路交又口，步行40m。
深圳南山区美食推介【5】姊妹豆花——足料芋圆豆花 桃园小吃快餐榜No.1店
想食豆花，南山区最有名的莫过于是姊妹豆花，店家的豆花出名豆香浓郁、质感幼滑，加上一系列自家制配料，如芋圆、奶冻及绫豆等，便宜又大份。当中，人气之至有芒果芋圆奶冻豆花、duangduang豆腐花、香芋西米奶冻脆脆、杏仁奶冻及绿豆沙豆腐花等，价钱由¥12至¥20不等。
姊妹豆花（南海明珠店）
地址：深圳南光路75-11
交通：深圳地铁11/12号线南山站E1口步700m。
深圳南山区美食推介【6】负海拔——只卖咖喱饭的夫妻食堂
在深圳南山闹市中的小巷里，藏著一家咖喱专门店“负海拔”，名字源于老板是PADI潜水教练，“潜水”正是一种身在负海拔区域的运动！老板是个骨灰级咖哩控，调配都是他研究了2年半、亲自选了20种咖哩香料才研磨出来。
该店咖哩是配上广东炖汤，用高汤底熬煮3小时出来的，颜色偏棕黄，和印度或日式咖哩比起来，没那么重的香辛料和香精味，更多了份柔和。连米饭也很圆润饱满，软度刚好，基础版的配料比较简单，马铃薯、胡萝卜，但却更能凸显咖哩原本的咸香可口。觉得单调的还可以加个太阳蛋，这是可以生吃的日本兰王鸡蛋，八分熟，勺子一戳就疯狂流心，拌著咖哩和米饭一起吃，不吃到饱都停不下来！
Below Sea Level 负海拔咖喱
地址︰深圳市南山区光大村C栋阳光城106（地铁南山站H出口）
温馨提示︰
1. 咖喱每天限量，卖完就没了哦！
2. 店铺比较小，建议不要超过3个人去吃。
深圳南山区美食推介【7】电白鸭粥店——正宗茂名鸭粥、蒜头酱汁捞河
茂名电白区向来是广东人的美食天堂，该区背山面海，物产丰饶，有著出色的食材，所烹调出来的农家菜也自然为人津津乐道。想叹正宗的电白美食，原来在深圳也有选择，那就是位于西丽的“电白鸭粥店”！店家供应著多款地道的电白美食，如鸭粥、捞河、白切鸡／鸭／猪肚、水东芥菜、豉油皇鸭杂、炸大肠等，边食边点店家自家制沾南姜风味料，香喷喷，风味十足！
电白鸭粥店
地址：深圳同沙路新围村188栋底商（莺新花园门口斜对面）
交通：深圳地铁7号线西丽站E口步410m。
深圳南山区美食推介【8】成都钟姐钵钵鸡——超抵¥1-¥2麻辣签串 四川人都推荐
深圳有不少吃四川麻辣烫小店，不过论正宗兼评价高，当属“成都钟姐钵钵鸡”！钟姐的麻辣烫，在大众点评上获大量住深圳的四川人大赞“还原家乡滋味”，口味正宗！此外，素菜一律¥1串，无骨凤爪或鸭舌等肉类则¥2串，夹满一筒吃到饱也不过十多元，非常抵食！百分百自选串串，吃多吃少，丰俭由人！
成都钟姐钵钵鸡
地址：深圳南光路南光商业街10号
交通：深圳地铁12号线南光站A口步300m。
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