深圳美食︳超人气文和友生蚝宴平均¥8.6只　蒸炸焗解锁8种食蚝法

深圳美食！想叹平靓正生蚝，快闪深圳是最快捷径！深圳素有“千年蚝乡”之称的宝安沙井，自古以来吃蚝文化源远流长，加上近年物流发达，好易就吃到来自世界各地的靓蚝。今次记者分享深圳一个超人气吃蚝好去处，不但可尝遍各式生蚝料理，重点价钱仲平香港一大截！

深圳文和友商场　街头巷尾蚝踪处处

位于深圳老街的文和友商场，装修复刻了90年代东门菜市场，独特的怀旧环境促使这里成了网红的打卡热点。除了装潢外，文和友最大特色是以深圳菜市场名物沙井蚝为题，将场内一、二楼打造成“老街蚝市场2077”，云集大量专门食生蚝的餐厅。其中，以CP值高、菜品款式繁多的“深笙蚝”最人气高企，门口总排著长长的人龙，深受本地人或外地旅客欢迎。

¥129/15只生蚝塔　8大食蚝方法

深笙蚝主打8大生蚝料理，由炭烤、冰镇、酥炸及原味蒸均有，有你熟悉的做法，也有你没吃过的新尝试，作为“蚝怪”一定不可错过。店家必食招牌菜“炭烤生蚝塔”，只须¥129就有15只肉厚肥大的“山东乳山”特区养殖生蚝。每只生蚝都接近手掌般大，并加了秘制三色酱——辣椒酱、葱香酱及蒜蓉酱，每口都嫩滑鲜甜、口感丰富，令人难忘！

此外，深笙蚝另一必食之选为“黄金酥炸生蚝”¥158，一碟有12件炸蚝，外层炸皮酥脆香，有浓浓的蛋黄香，内里则是鲜嫩多汁的肥美生蚝，咬开时还有爆汁效果，认真夸张！吃时蘸点甜辣酱，解腻又更惹味。

深笙蚝还有其他的招牌蚝料理，如原味蒸鲜蚝 ¥159、冰镇美蚝 ¥199、招牌金蚝鸡煲 ¥298、香辣生蚝 ¥119、黄金酥炸生蚝 ¥158、捞汁生蚝 ¥108及雨花石焗生蚝 ¥138等，选择繁多，建议多约几个朋友来，可试多点不同菜式。

文和友商场美食　乳鸽、臭豆腐、椰子鸡…

除了生蚝外，网民也分享文和友商场另有光明乳鸽、小罗臭豆腐、茶颜悦色、润园四季椰子鸡、老地方盐田肠粉等深圳名店，可一并买来在深笙蚝内食用，基本上店家没有不接受外带食物的概念，一次性吃匀深圳不同的特色美食也是不错。

深圳文和友‧深笙蚝

地址：深圳市罗湖区解放路3002号
营业时间：1100-2400
交通：深圳地铁1号或3号线至老街站G出口，步行50m左右