深圳美食|炭火榴梿鸡煲人均¥80 食埋爆浆榴梿煎饼/巨无霸榴梿冰

撰文: 张旭珠
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深圳美食多箩箩!最近记者发现广州热爆的炭火榴梿鸡煲,原来在深圳都有得食!可以边饮滋补鱼肚鸡汤,边大啖食冰火鲜榴梿肉,加上一系列精致的榴梿点心及甜品,人均也不过约¥80!平靓正!简直是榴梿控天堂。

以往去广州长隆玩之后,必备节目一定去食炭火榴梿鸡煲,但想止榴梿瘾,吓吓上广州又未免太麻烦了!如果你也热爱榴梿,现在近近地在深圳就有得食,“齐秋水榴莲鸡煲”位于深圳前海区,今年四月才开张。

(图片来源︰小红书)

超肥榴梿肉!嫩走地鸡汤底/Q弹厚鱼肚/泰国大头虾

“齐秋水榴莲鸡煲”主要提供3款榴梿鸡煲,分别有“招牌榴梿鱼肚鸡煲”¥228(3件榴梿)”、增量版“Plus榴梿鱼肚鸡煲”¥318(6件榴梿)及“神秘咖哩榴梿鸡煲”¥288,是近来人气急升的深圳美食。

先讲榴梿鱼肚鸡煲,内有大量走地鸡及鱼肚,最佳食法是当鸡汤滚起,随即在上面再放入榴梿肉,焗煮1分钟即可开动。榴梿不建议煮太熟,入口才可尝到冰火兼备的半熟滋味。抵赞位是每件榴梿都接近拳头般大小,好大份!伴鸡汤食,味道意外地夹。此外,鸡煲内的走地鸡分量极多,目测是1整只鸡的肉量,肉的鲜度也绝非香港常食到的三黄鸡可比拟。鱼肚又厚又弹,感觉好养颜,光吃一煲已非常撑肚!店家另一款神秘“咖喱榴弹鸡煲”则是独创口味,除了同样有榴梿肉外,浓郁的咖喱汤中还有海鲜配料,如6只大头虾、墨鱼仔等,带点东南亚风味。

邪恶之最!必食爆浆榴梿饼/巨无霸榴梿椰子冰

除了招牌炭火榴梿鸡煲,“齐秋水榴莲鸡煲”还集合了一系列创意榴梿点心及甜品,当中必试抹茶爆浆榴梿饼、火炭拉丝榴梿菠萝包、榴梿雪山包、巨无霸榴梿椰子冰…等等,菜品多之余均足料大份,平均每款都是¥2-¥70人仔,CP值爆标!

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(图片来源︰小红书)

齐秋水榴莲鸡煲
地址:前海路1956数字文化创意园6栋底商
交通:深圳地铁1号线大新站A出口步行660m
人均:¥80-¥200

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