盆菜2023｜15大团年饭盆菜推荐$398食鲍鱼！素食/鱼生盆菜都有
盆菜2023团年饭15大盆菜推荐！新春将至，跟亲朋戚友吃年夜饭、开年饭的时间又到了！不想亲自下厨或患上“选择困难症”的朋友，不妨考虑预订盆菜。盆菜配材丰富，鲜肉、海鲜、蔬菜、炸物应有尽有，种类多元，一次过满足到不同口味的朋友！记者为大家整合了15大盆菜供应商，来自不同酒店、连锁店及小店，总有一款适合大家！
盆菜2023｜12大团年饭盆菜推荐$398起！传统/素食/鱼生盆菜都有
盆菜2023【1】8度海逸酒店 — 8度餐厅
8度海逸酒店今年推出“金玉满堂·喜庆盆菜”，盆内放满鲍鱼、花胶、瑶柱、金蚝、大虾等10多种食材，最适合一大班人吃团年饭品尝。而盆菜的酱汁则以鲍鱼、金华火腿、老鸡等材料熬制，相当惹味！
价钱：4位用：$893；6位用：HK$1,221；8位用：HK$1,631 （需提早3天前预订）
最后接受预订日期：直至另行通知结束
换领日期：直至另行通知结束
换领时间：10:00 - 23:00
换领地点：8度海逸酒店8度餐厅
官方网站：https://eshop.harbour-plaza.com/8degrees/zh-hant/product/%e5%96%9c%e6%85%b6%e7%9b%86%e8%8f%9c-2/
盆菜2023【2】香港万丽海景酒店 — 满福楼
香港万丽海景酒店推出4人份量的“满福楼如意呈祥盆菜”，除了二十五头花胶、海参、鲍鱼、虾球等海鲜，盆内亦放有鹅掌、发菜。谈到盆菜最特别之处，是满福楼将萝卜雕成“福”字型呈现，绝无仅有、相当独特！
价钱：四位用：$2,713.2 （需提早1天前预订）
最后接受预订日期：1月27日
换领日期：即日起至1月28日
换领时间：12:00 – 15:00及18:00 – 22:00
换领地点：香港万丽海景酒店满福楼
官方网站：https://www.renhongkong-eshop.com/tc/product-detail/0nSe9202kH12/%E7%99%B8%E5%8D%AF%E5%85%94%E5%B9%B4%E8%B3%80%E6%AD%B2%E9%A5%97%E5%AE%B4/ctsp4202yN12
盆菜2023【3】香港沙田凯悦酒店 — 沙田18
香港沙田凯悦酒店的“传统真味外卖盆菜”饶具地区特色！除了使用元朗传统风味的客家焖猪肉及一般在盆菜中常见的食材，更加入了沙田的咸蛋黄鱼皮虾球和素肉狮子头。“传统真味外卖盆菜”以砂锅盛载，用餐后，砂锅可留待日后在家中作煮食用途，物尽其用。
价钱：四位用：$1,888 ；六位用：$2,538（需提早2天前预订）
最后接受预订日期：1月24日
换领日期：即日起至1月26日
换领时间：12:00 – 20:00
换领地点：香港沙田凯悦酒店大堂层咖啡厅
官方网站：https://www.buys.hk/hyatt-shatin/html/poon-choi-to-go-2022-checkout-zh.html?fbclid=IwAR0d3LY2VLH5wJ3CsYVA9Z5JeVRLsOW_brI9AV9sdRjairPJDanBCwt-fiQ
盆菜2023【4】富豪酒店集团
茹素的朋友可能会对盆菜却步，因为盆里充满猪油、鲜肉，不太适合自己。不过，富豪酒店的“上珍菌原只素鲍斋盆菜”，就令只吃素的朋友能够一同品尝！盆菜中具有斋鲍鱼、植物鸡、植物鱼、素柱甫等素食食材，以南乳汁调味。酒店更标榜素食盆菜低脂肪、高蛋白、高纤维与高胶质。
2023年1月15日前订购盆菜的朋友，更可免费获赠贺年糕点椰汁年糕一条（需于1月21日前另行领取）。
价钱：六位用：$938 （需提早72小时前预订）
最后接受预订日期：直至另行通知
换领日期：直至另行通知结束
换领时间：12:00 – 20:00
换领地点：富豪酒店旗下餐厅红轩（赤𫚭角）、磊（赤𫚭角）、富豪金殿（铜锣湾）、富豪轩（尖沙咀）、富豪坊（沙田）
官方网站：https://eshop.regalhotel.com/products/vegetarian-poon-choi-takeaway
盆菜2023【5】九龙酒店
九龙酒店龙逸轩推出“鲍罗万有喜庆盆菜”，当中有原只八头鲍鱼、花胶、日本精选元贝、虎虾、鹅掌、自家制烧腩肉、豉油鸡、蚝豉、花菇及日本萝卜等十多种食材，而且用秘制酱汁制成，味道香浓。不过记得需3个工作天前预订。
价钱：2位用：$668（原价：$738）；4位用：$1304（原价：$1438）；6位用：$1758（原价：$1938）；12位用：$3300（原价：$3638）
最后接受预订日期：直至另行通知
换领日期：即日起至2023年2月28日 (请于预订时指明自取日子)
换领时间：11:00 – 21:00
换领地点：尖沙咀弥敦道19-21号 九龙酒店2楼 龙逸轩
网站：https://bit.ly/3XpGyxA
盆菜2023【6】周中
周中师傅亦推出极上鲍参金蚝丰盛盆菜，当中有18款食菜，有鲍鱼、海参、花胶、金蚝、瑶柱、鱼肚、海虾、腩肉、花菇、走地切鸡、烧鸭、猪皮、花枝丸、鱼蛋、香芋头件、牛肋条、萝卜、鸭掌等，主打无味精及防腐剂，少见地还会附有秘制麻辣汁、秘制鲍汁及上汤一樽，而且免费送货，还会送东坡肉制法炆原只猪手一只（送完即止）。注意需5个工作天前预订。
价钱：6人用$1,798（原价 $2,298）(每日限量50盆）；10人用$2,398（原价 $2,898）(每日限量50盆）
最后接受预订日期：直至另行通知
送货日期：2023年1月13至31日
网站：https://bit.ly/3CFcy93
盆菜2023【7】港岛海逸君绰酒店
港岛海逸君绰酒店君绰轩的极品鲍参翅肚盆菜，当中有鲍鱼、原条海参、厚花胶、鱼翅、特级瑶柱，再配上花菇、鹅掌及大虾等各种食材，以鲍鱼汁焖扣。如果是素食者的话，还可选择十八罗汉上素盆菜。
价钱：极品鲍参翅肚盆菜2人用 $778 (原价：$788）、3人用 $1178 (原价：$1188）、4人用 $1468 (原价：$1488）；十八罗汉上素盆菜2人用$630 (原价：$638）、3人用$944 (原价：$958）、4人用$1250 (原价：$1268）
换领日期：即日起至2023年1月31日
换领时间：12:00 – 21:00
换领地点：香港北角油街23号港岛海逸君绰酒店五楼
网站：https://bit.ly/3GXASWm
盆菜2023【8】一粥面
除了酒店，部份连锁餐厅亦推出盆菜，一粥面更推出“鲍鱼聚宝盆”套餐，让大家一并享受其他美点！除了加入十头鲍鱼、北海道宗谷瑶柱、韩国蚝只等食材的盆菜，套餐同时包含红烧花胶肉丝素翅与腊味糯米饭，满足胃口较大的朋友！在1月18日前订购盆菜，更能享有8折“早鸟优惠”！
订购鲍鱼盆菜时，大家亦可分别以$48加购黄金皇子乳鸽或红烧原只猪手及$98加购扬州炒饭，跟朋友大快朵颐。
价钱：六位用（套餐）：$1,088 ；六位用（净盆菜）：$988（早鸟优惠：$788）（需提早2个工作天前，1月21至1月25日不接受订购）
最后接受预订日期：1月20日
换领日期：1月13日 – 1月25日
换领时间：15:00 – 19:00（1月13日 – 1月20日）初一至四：12pm～3pm（1月21日 – 1月25日）
换领地点：指定一粥面分店（分店位置可参阅官方网站）
官方网站：https://ss-poonchoi.order.place/order/brand/5670947268853760/order-history?back=true
盆菜2023【9】太兴
每年皆标榜盆菜“足料”的太兴，今年推出3款盆菜，分别是供12位用的“极品鲍鱼开心大盆菜”、8-10位用的“极品鲍参花胶至尊盆菜”及6位用的“鲍鱼丰盛盆菜”，全部都备有原只蚝皇鲍鱼。 供8人以上享用的盆菜会附送不锈钢大汤壳，不用怕朋友家中没有适合的餐具分配食物。
即日到1月14日期间，所有盆菜提供优先价优惠！而于1月21日至1月23日之外的日子领取盆菜，可额外得到$50优惠。
价钱：十二位用：$2,030（优先价：$1,930） ；八至十位用：$2130（优先价：$2,030）；六位用：$888（优先价：838，选择于1月21日至1月23日领取不能使用优惠）（需提早3个工作天前订购）
最后接受预订日期：2月1日
换领日期：即日起2月5日
换领时间：于订购时确认
换领地点：机场、又一城分店外的所有太兴分店
官方网站：https://www.fanfanslife.com/bdd001_c/punchoi-large.html
盆菜2023【10】大快活
大快活今年推出5款盆菜套餐，全部皆附有甜品或糖水！多个套餐亦包含伊面或乌冬，更配备京都猪排或南乳烧腩卷等小食。胃口较小的朋友不用怕，除套餐外，也可以单点盆菜，品尝灼虾、花胶、鲍鱼、红烧肉等食材。大快活的盆菜亦非常实惠，只不过是$498起！
价钱：新春六人盆菜：$498 ；新春十二人盆菜：$888；迎春接福六人餐：$898；迎春接福十二人餐：$1,298；富贵吉祥六人餐：$948；富贵吉祥十二人餐：$1,348；新春滋味三宝：$804（需提早3个工作天前订购）
最后接受预订日期：直至另行通知结束
换领日期：直至另行通知结束
换领时间：直至另行通知结束
换领地点：于订购时确认
官方网站：https://bit.ly/3ifzAN1
盆菜2023【11】农
别以为只有连锁式的餐厅提供盆菜，一些小餐店亦有自家制作！喜欢吃辣的朋友，千万不要错过位于科学园“农”餐厅亲自制作的“惹味川椒麻辣盆菜”及“农浓花胶传统盆菜” 。这2款盆菜加入了野生椒干、川椒干、花椒、八角，辣味充重！害怕辣的朋友则可以选择配有台湾直送素海参、素虾和白茄子的“全素盆菜”。
价钱：惹味川椒麻辣盆菜：$1,488起 ；农浓花胶传统盆菜：$1,388；全素盆菜：$888起（需于前4天订购，不包括星期日及公众假期）
最后接受预订日期：1月31日
换领日期：1月15日 – 2月5日
换领时间：11:30 – 22:00
换领地点：农
官方网站：https://www.facebook.com/farmrestauranthongkong
盆菜2023【12】申子居酒屋
申子居酒屋再度推出龙虾盆菜！“极上の龙虾日式盆菜”里藏有鲜活波士顿龙虾 、广岛蚝、北海道帆立贝、日本矶煮鲍鱼 等产自海外的食材，除了这些新颖的材料，盆菜里亦有鸡肉（日式照烧鸡件）、猪肉（汁煮一口芝士豚肉）及鹿儿岛猪软骨等传统食材，同时适合求新鲜及守旧的朋友！
若大家以自取方式领取盆菜，可得到95折优惠。盆菜以全人手制作，数量有限，有兴趣的朋友应尽快预订！
价钱：二至四人份：$2200；四至六人份：$2,600（数量有限，满额即止）
最后接受预订日期：不定，满额即止
换领日期：1月14、15、20、21日
换领时间：于订购时确认
换领地点：申子居酒屋
官方网站：https://www.facebook.com/shinkohk/
盆菜2023【13】Deardeli
已吃腻了传统的盆菜？来尝尝鱼生盆菜吧！九龙湾Deardeli餐厅一反传统，推陈出新，提供“花雕醉盆菜” 与“极品香辣鸡煲盆菜”。当中，前者放满矶煮大鲍鱼、老虎虾、日本八爪鱼片及日本北寄贝；后者配备大连12头鲍鱼、大海虾、白老虎参等高级食材！让您的味蕾有新的体验！
价钱：花雕醉盆菜：$788起；极品香辣鸡煲盆菜：$1,088起（数量有限，满额即止）
最后接受预订日期：直至另行通知结束
换领日期：直至另行通知结束
换领时间：11:30 – 20:00
换领地点：Deardeli Ltd
官方网站：https://www.deardeli.com/products/huadiao-drunk-poon-choi-4-6-people
盆菜2023【14】八乡南苑盆菜专家
相信部份朋友不但受不了新派盆菜的冲击，还喜爱传统风味。八乡南苑开业已约30年，盆菜皆由拥有多年烹饪经验的老师傅所悉心制作，适合喜爱“原汁原味”的朋友。八乡南苑更是少有仍坚持以柴火制作盆菜的食品供应商。
价钱：极品围村盆菜 ：$1,288起；传统围村盆菜：$898起（数量有限，满额即止）
最后接受预订日期：直至另行通知结束
换领日期：直至另行通知结束
换领时间：于订购时确认
换领地点：于订购时确认
官方网站：https://www.poonchoi.hk/?fbclid=IwAR19Qkvq_WrBXuREr-oakqXvxVDkosnDwmLP0jLIqUwo08xxk3v_QnNclzI
盆菜2023【15】如意冰室私房菜
即将因租约期满且未能觅得新址的湾仔如意冰室私房菜，暂定于今年最后一次向大家提供盆菜。餐厅今年供应“鲍参丰盛聚宝盆菜”及“鲍鱼风味盆菜”2款盆菜，当中，2人份量的“鲍鱼风味盆菜”仅售$398，为12间推荐食肆之中，价钱最低，仍然有鲍鱼、大虾、柱脯、鲮鱼球等海鲜食材的盆菜，同时亦有鹅掌、切鸡，性价比高！
价钱：鲍参丰盛聚宝盆菜：$638起；鲍鱼风味盆菜：$398起（数量有限，满额即止）
最后接受预订日期：1月24日
换领日期：1月14至1月26日
换领时间：于订购时确认
换领地点：如意冰室私房菜
官方网站：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064081600112