【民宿】旅行住民宿体验当地生活? 背后令游客尴尬失望的现实…

撰文: 撑场来稿
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曾经有段时间,那些标榜“与当地人同住屋簷下”、“每天提供妈妈手作早餐”与“体验真正地道生活”的民宿颇受追捧,直到今天,仍然有不少店家以此作招徕,但这种free style的营商之道执行起来可是路遥知马力,日久见人心。

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民宿主人当初满腔热诚,打开自家大门招呼从四方八面到来的客人,天天嘘寒问暖,迎来送往,又在用餐时间亲切地陪坐聊天,差点要迈进房间畅饮一番。但久而久之,他们总有烦厌的一刻,尤其遇上奄尖声闷又不领情的陌生客。

而对勇敢舍弃商业服务水准的酒店,真心想要与当地人同进同出的游客来说,要不是自己想太多,或是耐性与接受程度没想像中充沛,明明起不了床却不想辜负用心准备的普通早餐,或在餐桌上与陌生主人没什么好聊,就唯有尴尬的你眼望我眼,让“热情”的双方像泄了气的汽球般没了兴致,所谓潮流自然一瞬即逝。

很多游客都幻想住民宿是与当地人相处融洽,同进同出。(gettyimage/视觉中国)

所以,千万别把旅馆当做家。即使“民宿”两字听起来就像主人总会在门口笑脸款待,摆出比酒店柜台多一点亲切的态度,比在酒店房间感到少一点拘谨一样。但事实上,“民宿”即是“旅店”, 甚至“宾馆”, 主人家并不特别享受与客人朝朝相见,在近年兴起的网络房间共享平台所提供的各式住宿精选,九成九都只是“出租”而已,全程透过社交媒体对话,进出只需一个密码,把瓜葛减至最少!

至于家的感觉嘛……嗯,作为一个习惯独行独居的背包客来说,本来就享受宁静,以“不要碰见其他人”为最大心愿,平常居家也是这样的,房间正正常常基本上便满足了。

民宿也即是宾馆而已。(作者提供)

不过有时也有“意外”, 像在北港民宿的第二天早上,手机传来房东讯息:“早餐已放在楼下桌上”。噢对了,房租好像有包含早餐的,离奇的是前一天房东也没提醒,现在竟然为了全栋只有我一个单身客而出外买回来。

是的,虽然不算是“妈妈的味道”, 但两盒共十二只冷掉的小笼包还是好心地扎放在塑胶袋里,甜辣酱都没忘记,看在一脸冷漠但又尽责的主人份上,我便把这份心意吞下去。到离开的那天早上,我约好了check-out时间,在大厅见到冷面的主人,立即交还门匙并道别,才慢慢穿好鞋子准备离去,谁知道房东像速递派完信一样,任务完成便骑机车走人,是赶上班还是去买菜呢?民宿不就是他的工作地方吗?

我只能说,风格真的很率性,随缘遇上,随缘而散。如今回想,不拖不欠不说客套虚情假意的“公关话”,其实也没有不好。

风格真的很率性,随缘遇上,随缘而散。(gettyimage/视觉中国)

怀着继续上路的期待,我继续在烈日当空的候车站对面帮衬了这间早餐店。

在台湾,几乎所有地方都见这种店面不到一百呎、门外放了几张台櫈、入口处放了张在上面煎炒料理的铁板、背后是各式茶壶烤炉、调味架,和冰柜的平民食店,手写餐牌就钉在墙上。如果以香港人的回忆来说,就是TVB系列处境剧《香港八X》里面,茂叔小食店的格局与况味,一切是以熟头熟路的原则运作,你要是“头岳岳”犹豫不决或等店员招呼,便注定“有排等”。基本上,三明治、蛋饼、豆浆与红茶是一定有的,我扮作熟练,火速地点了肉松蛋三明治与冰红茶,老板便现场即煎即烤,一副当地人的从容。对了,是三“明”治,我没写错,人家是用“明治”的,就是三文治sandwich的意思。

台湾几乎到处都是这种店。(作者提供)

内容提供:打开衣柜

【编按:文章题目为编辑所拟,原题为“一泊一食”​】

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