【日本赏樱】游日必食9大樱花季限定小食 粉红鲷鱼烧、樱饼…
撰文： 邓欣瑜
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春暖花开，日本也开始踏入樱花季，生活上吃喝玩乐都推出了很多樱花季限定的产品。以下9款小食全都是季节限定的樱花产品，很多时候会在赏樱名所附近的店舖有卖，每款都是粉红色、好看又好吃，买来一边赏樱一边品尝就最好了！
01 | 樱花鲷鱼烧
打头阵的就是樱花鲷鱼烧！基本上在每个赏樱名所都会有店售卖这个小食，粉红色的鲷鱼烧跟身后的樱花相映，非常吸睛，可说是赏樱时必定会买的点心。虽说是樱花鲷鱼烧，但其实吃起来跟普通的鲷鱼烧差不多，只是店家在外皮的面糊中加入了樱花，所以成为粉红色的鲷鱼烧；也有些店是把樱饼放到鲷鱼烧内做饀，所以吃起来口感较烟韧。
02 | 樱饼
说到赏樱，又怎能少了日本传统点心—樱饼呢？黏韧的粉红色外皮包著红豆馅，再配以盐渍樱叶吃起来不会太甜，还带有淡淡的樱叶香气。而不同地区制造的樱饼都会有差别，关东地区的是以饼皮卷着红豆馅，再包上盐渍樱叶的长命寺樱饼；而关西地区的是外皮以磨成粗粒粉状的糯米制成的道明寺樱饼，吃起来会比长命寺樱饼更湿润黏韧。
03 | 樱花雪糕
无论是天气暖或寒，雪糕还是要吃的，特别是樱花季节，很多店家都纷纷推出限定的樱花雪糕。在粉嫩的樱花美景下吃着粉红色的樱花雪糕，感觉超浪漫！至于味道上，每家的樱花雪糕口味都有些不同，有的吃起来更有樱饼的味道！想知道樱花吃起来是什么味道就一定要买来试试了！
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