【深圳美食】地道酸菜鱼、麻辣锅 秋冬必食5间地铁沿线锅物
快闪深圳近年已成为港人假日消遣活动。天气转凉，当然要吃火锅暖身！川菜名物“酸菜鱼”、麻辣锅、涮羊肉等，以下5间深圳火锅店，备受内地网民推崇，声称真材实料。大家周末上深圳，记得食火锅过个暖笠笠假期！
1.少女大爱！宫延风蒙古羊肉锅
去深圳吃火锅，不少人会选择麻辣锅、水煮鱼等重口味锅物，想转口味的话，来自蒙古草园文化的“额尔敦传统涮”是不错选择。店家大受女士欢迎，光是锅炉就大加分，选用珍贵的景泰蓝锅炉，大走宫廷风，睇得又影得，加上一人一锅，足令女士影相影到手软。现场环境极尽民族风情，如大门旁摆有木马装饰品、酒吧旁设“马鞍”座位，坐上去仿佛像在蒙古草原上奔驰，劲搞笑。此外，晚上亦有歌手在舞台高唱蒙古民族歌曲，令客人在涮羊肉之余完全感受到大漠风情！记者吃过一口羊肉，亦不禁想起尔康与紫薇呢！
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必食蒙古鲜羊肉
食物方面，单是火锅配料已有12款选择，包括荽茜、酸菜、辣椒、葱花、蒜蓉等等，花款够多。另外，锅底有6款选择，包括传统锅、蕃茄锅、菌汤锅、香辣锅、鸳鸯锅及松茸菌锅，小记最爱滋阴，就点了松茸菌锅来涮，养生之选。火锅配料方面，店家提供蒙古鲜羊肉，记者点了“极品雪花羊肉”，入口鲜香美味，但羊肉欠骚味！嫌唔够㗋，就一定要点“羔羊五花肉”及“太阳卷”，后者即羊腿和肋骨附近，吃起来骚味十足，加上厚度适中，入口烟烟韧韧，好滋味！爱羊朋友的相信不会失望！
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额尔敦传统涮
地址：深圳清水河街道清水河一路博兴大厦5楼
电话：+86-0755-22910068
营业时间：10am-10pm
2. 超香口网红酸菜鱼
在内地饮食网站搜寻“酸菜鱼”的话，“鲟龙记”经常上榜。食店本来开在宝安区，因大受欢迎而在福田区车公庙站开分店，非常方便。店如其名，用上鲟龙鱼来做酸菜鱼，鲟龙鱼又称“皇帝鱼”，肉质有如深海鱼，全身骨头都能化为胶质，易被人体所吸收，故此煮成酸菜鱼好吃又不麻烦。酸菜鱼就连汤底都十分讲究，用上20条皖鱼熬成鱼汤，撇开蒜油是浓浓的奶白色鱼汤！店家先将炒香辣椒与炸蒜粒，再淋上鲟龙鱼，食落十分香口。鱼身薄切，吸尽酸菜汁精华，口感极佳。
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鲟龙记酸菜鱼（车公庙店）
地址：泰然路泰然工业园213栋1B-1
交通：地铁1号线车公庙站D出口
电话：＋86-0755-23890419
营业时间：11am-2:30pm，5pm-11:30pm
3. 人气酸菜鱼 广州红到深圳
禄鼎记被称为深圳最好吃的酸菜鱼之一，食店在广州起家，随后在深圳开了四家分店：平安中心店、kk mall店、壹方城店及来福士店。这间长龙店承诺油只会用一次，还可以为客人调教辣度，不少食客表示辣度虽然偏低，但麻度十足！酸菜鱼用上鲈鱼，好处是没有鱼骨，加上配料丰富，酸菜、金针菇、豆芽、莴笋等等，令人吃得过瘾！酸菜鱼以外，亦可以叫四川麻辣干锅，内有田鸡、猪大肠、午餐肉、藕片等等，辣度较酸菜鱼劲，适合嗜辣一族。
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禄鼎记（壹方城店）
地址：宝华路壹方城国际餐吧区2层081-083A
电话：+86-0755-26662006
营业时间：（星期一至五）11:30am-2:30pm、5pm-9:30pm（星期六、日）11:30am-9:30pm
4. 西藏冰川水锅底
“花椒遇见辣椒·冰川水麻辣火锅”是深圳首家锅底使用冰川水的火锅店，麻辣锅底下是菜籽油，吃火锅步骤先倒入两瓶冰川水(RMB $8/瓶，约港币$9)，据闻吃辣后就不会太燥。店方提供给客人饮用的开水，以及锅底加汤的水也都是用冰川水，感觉高级！
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花椒遇见辣椒·冰川水麻辣火锅(喜荟城店)
地址：深圳市罗湖区太宁路8号喜荟城3层
电话：+86-0755-82638990
营业时间：11am-10pm
5. 食尽刁钻部位 牛魔王必试
最后介绍这间火锅店，在深圳极具人气，就连谢霆锋及蔡澜都推荐！火锅店提供新鲜手切本地牛，有尽不同牛肉部位，包括五花趾、匙肉、生牛肉丸、嫩肉、牛百叶、炒牛河等等，牛肉味浓又没有渣，嚼劲十足，牛魔王绝对不能错过！此外，店家每碟牛肉料都在RMB $50 (约港币$56)以下，比香港平一截，多吃几碟也不会肉赤，爽！
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汕头八合里海记牛肉店(购物公园店)
地址：深圳市中心区福田街道民田街购物公园北园A区220号铺
电话：0755-88605746
营业时间：11:30am - 00:00am