东京早餐店8间｜不只McGriddles！柴鱼饭/Bills松饼/牛油果三文治
东京早餐店8间｜日本东京是港人的旅游热门地，开始每天行程之前要先填饱肚子，除了麦当劳McGriddles热香饼汉堡之外，东京还有很多早餐选择。《香港01》“好食玩飞”记者为大家精选了8间早餐店推介，当中不乏日式传统早餐、人气面包、星级松饼等。
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东京早餐推介【1】MISOJYU——有机味噌汤定食
“MISOJYU”是一间专注味噌汤的店舖，将味噌汤视为早餐的焦点，强调以有机蔬菜为主、搭配有益身体的食材，让大家品尝味噌汤同时亦能兼顾身体健康。店家提供多款口味的味增汤，如口感细腻滑嫩的嫩豆腐制成的海苔味噌汤、各式菇类混合而成的味噌汤、豆乳与帆立贝的鲜甜浓郁味噌浓汤等。
早餐套餐除味噌汤外，还有小菜和饭团，店家特别选用有机特选品牌米制成饭团，还有盐味、梅干、三文鱼等多种口味可供选择。
MISOJYU
地址：东京都台东区浅草1-7-5
营业时间：08:00-16:00
东京早餐推介【2】RISAKU——手工饭团专卖店
“RISAKU”是一间饭团专卖店，对米饭的炊法和食材特别讲究，选用郡马县的越光米、茨城县的玄米，还有鹿儿岛和郡马县的味噌等，并且使用羽釜饭锅去炊饭。饭团内包的所有馅料、小菜、汤品均是手工制作。
饭团的种类多达30种，汤品可从定番的味噌汤到豚汁、豆乳豆腐汤、绿咖哩等当中选择，单点或配套餐都能自由选择。
RISAKU
地址：东京都文京区千駄木2-31-6
营业时间：08:00-20:00（星期三休息）
东京早餐推介【3】柴鱼食堂（かつお食堂）——手刨柴鱼片饭
柴鱼是日本料理中常见的食材，在吃章鱼烧、和味噌汤是都能看到柴鱼片的踪影。然而，在这间多次获得米芝莲必比登推介的“柴鱼食堂”，柴鱼片是唯一的主角。
店家只有柴鱼定食一种选项，包括了柴鱼饭、柴鱼熬煮的味噌汤、高汤玉子烧、渍物等非常丰富。柴鱼是从全日本中严选而出的，点餐后店主会亲自在客人面前把柴鱼刨成片状放上白饭，白饭的热气令柴鱼片舞动起来，更散发出其独特的香甜味。
柴鱼食堂（かつお食堂）
地址：东京都涩谷区莺谷町7-12 GranDuo涩谷 B1F
营业时间：09:00-13:30
东京早餐推介【4】银座朝食LABO——东京料理自助餐
“银座朝食LABO”以“全面享受江户东京”为概念，选用东京产的严选素材制作出道地的东京料理。提供现炊出炉的美味白饭，客人可以自由制成生鸡蛋拌饭或柴鱼片拌饭。还有牛蒡深川煮、秋刀鱼料理、肉类锅物、冷烧芋等，亦因银座是日本西洋料理发源地而加入了薯仔沙律、洋葱汤、炖物等料理。餐厅还会随季节更换食材，不同季节来都会有新鲜感，而且选择众多，可以满足不同口味的人。
银座朝食LABO
地址：东京都中央区银座7-12-9 ホテルミュッセ银座名鉄2阶
营业时间：星期一至五07:00-11:30、星期六至日07:00-10:30
东京早餐推介【5】Flour+Water——人气烘焙面包
“Flour+Water”是一间位于中目黑的人气面包店，供应多款烘焙面包和甜点。与一般面包店不同，该店除了提供外带外，还提供店内用餐，分为早午餐、下午茶及晚餐。
早午餐包括自选4款面包、配搭沙律或浓汤，还有任饮饮料。下单后店员会捧着一大盘面包过来介绍让客人挑选，每隔15分钟便会端着咖啡或冰茶巡视。餐桌上还有数款果酱与橄榄油，光是享受面包、果酱、茶饮的口味变化，就一定能让面包控感到非常满足。
Flour+Water
地址：东京都目黒区青叶台1-30-10
营业时间：09:00-16:00、17:00-21:30
东京早餐推介【6】Mercer brunch——招牌法式多士
“Mercer brunch”是东京人气早午餐店之一，以法式多士为招牌，更被誉为东京最好吃的法式多士。早餐时段只要点一份主食就会送上两片法式多士，多士酥脆香口，渗透蛋液的面包柔软香浓，非常值得一试。一般早餐店都是搭配咖啡或红茶，但在这里可以选择搭配香槟。大家更可以选择坐在户外座位一边欣赏银座街景一边享受早餐。
Mercer brunch
地址：东京都中央区银座1-8-19 キラリトギンザ 4F
营业时间：11:00-22:30
东京早餐推介【7】Bills——世界第一松饼
“Bills”被誉为世界第一的早餐，就连国际巨星李奥纳多都大赞，“Bills”在东京拥有多间分店，但不管哪一家都总是一位难求，几乎所有都为了招牌Ricotta Pancake 松饼而来。松饼看起来朴实无华，没有过多的配料，然而蓬松柔软的松饼入口即化，让人一试难忘。而且一个餐还有3片松饼加上香蕉令人有饱足感。
Bills
分店地址及营业时间：
东京都渋谷区神宫前4-30-3 东急プラザ表参道原宿7F：08:30-22:00
东京都世田谷区玉川2-27-5玉川高岛屋S・Cマロニエコート3F：08:30-21:00
东京都中央区银座2-6-12 Okura House 12F：08:30-23:00
东京都港区台场1−6−1 デックス东京ビーチ シーサイドモール 3F：星期一至五09:00-22:00；星期六至日08:00-22:00
东京早餐推介【8】BUY ME STAND——美式复古打卡三文治
“BUY ME STAND”是一间位于涩谷的三文治专卖店，一进店里就仿佛穿越到50年代的美国电影场景，花布沙发、点唱机、酒吧台等装潢都充满美式复古风格，二楼还有一间潮牌服饰店，十分适合打卡。
店内有10多款口味的三文治可供选择，店内的三文治还可以选择黑麦多士，“HELLA GREEN”是人气餐点之一，以罗勒酱为基底再配上内层满满的牛油果、菠菜和三种型别的芝士，味道浓郁！
BUY ME STAND
地址：东京都渋谷区东1-31-19 マンション并木桥 202
营业时间：08:00-17:00
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