多士炉打侧用火烧厨房｜Jamie Oliver都教过咁用　英消防：好危险

多士炉安全｜各款家电都能为用家带来便利，不过前提是需要正确的使用方法，岂不是就有机会造成危险。英国就有一名大学生，竟误把多士炉打侧摆放并运作烘多士，结果引致起火，甚至把整个厨房烧毁。

根据 London Fire Brigade 报导，一名大学生在宿舍使用多士炉时，为了一边烘多士，一边溶化芝士，决定把多士炉打侧平放使用，更在多士炉运用期间去洗澡，没有在旁看守。结果，多士的面包碎屑直接掉到发热线上导致起火，火势从多士炉蔓延到整个厨房。从相片中看到，宿舍的厨房被严重熏黑，天花更烧到瓦砾掉落。

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火势需要动用 4 辆消防车和25位消防员，花 40 分钟才能控制。伦敦消防队其后发文呼吁，多士炉的设计并非可以打侧平放使用，两侧的发热线太接近面包的话，干燥的碎屑可能会被点燃，导致起火。同时，使用电器时应要按照正确的方法操作，而多士炉亦应保持干净，以避免底部积蓄太多面包碎增加潜在风险

另外，原来在 2015 年名厨Jamie Oliver在《卫报》发表过一篇文章，正正是教人打侧使用多士炉，方便把多士上的芝士溶化。伦敦消防局看到有关文章后，亦即回应这使用方法存在风险，不建议用家仿效。

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如果想放其他材料在多士上，一次过烘烤和加热，其实使用蒸焗炉也是不错的方法。消委会曾测试过 8 款蒸焗炉，包括惠而浦 Whirlpool、乐声 Panasonic、Gemini等大热品牌，如想了解更多才选择入手哪一款蒸焗炉，可参考以下评测结果。

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资料来源：London Fire Brigade﹑BBC