电磁炉禁忌｜放太多食物也不行？过年打边炉小心这5点免招致意外

电磁炉禁忌｜放太多食物也不行？过年打边炉小心这5点免招致意外｜新年当然少不了聚会打边炉啦！不过打边炉时用电磁炉都有注意事项，一不小心可能招致意外，乐极生悲，即睇电磁炉使用5大禁忌。

电磁炉使用5大禁忌

1. 切勿直接使用锡纸或锡纸盘

在电磁炉上直接使用锡纸或锡纸盘进行烹饪是非常危险的。锡纸在高温下可能会融化，这不仅会损坏电磁炉的表面，还可能对其内部结构造成损害。因此，建议使用专为电磁炉设计的锅具，以确保安全和效率。

2. 避免超过5公斤的重量

一般来说，电磁炉的承重能力为5公斤，因此在使用时应避免将超过此重量的食物、锅具或其他物品放置在电磁炉上。超重可能导致电磁炉执行不稳定，甚至损坏装置。

3. 切勿将热锅盖放在电磁炉上

在烹饪过程中，将热锅盖放在电磁炉上是十分危险，锅盖与电磁炉表面会互吸，这样可能导致电磁炉表面的损坏，影响其正常运作。因此，应将锅盖放在安全的地方，避免直接接触电磁炉。

4. 建议选择平滑底部的锅具

选择用于电磁炉的锅具时，应避免使用底部不平整或粗糙的锅具。这种锅具可能会刮伤电磁炉的表面，增加清洁的难度，甚至影响电磁炉的正常功能。

5. 避免拖动锅具

除了选择合适的锅具外，烹饪时还应避免频繁拖动锅具或金属物品在电磁炉的表面上。这样会造成玻璃表面的磨损，导致其劣化，影响外观和功能。建议在使用时轻轻放置锅具，并固定位置，避免不必要的摩擦。