弹涂鱼|红树林弹涂鱼街市有售 内地爆红滋阴壮阳?1类人千祈咪掂

撰文: 何匡汶
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弹涂鱼除了可以在红树林找到之外,原来在街市一样有!早前,有网民在社交平台上帖文,表示有鱼贩卖弹涂鱼。究竟弹涂鱼吃得吗?本身弹涂鱼又有什么营养呢?

有网民表示发现有街市售卖弹涂鱼。(Facebook@香港街市鱼类海鲜研究社)

弹涂鱼对于香港人相信不会陌生,不过甚少人会吃它,不过原来在内地,弹涂鱼是一种相当流行的鱼鲜,甚至在内地节目《味道》和《舌尖上的中国》都有重点推介。

弹涂鱼可以壮阳?中医师:未听过

弹涂鱼虽然是红树林中珍贵的生物之一,不过,原来在现今的法律之下,它不是本港受保护物种之一,所以食用及售卖均不违法。加上有内地渔民及中医师表示弹涂鱼有“滋阴补肾”的功效,男士食用后更有壮阳之说,所以在内地爆红,过往更有疑似内地不法分子进入米埔非法捕捉弹涂鱼,破坏当地生态。

对于弹涂鱼可以壮阳一说,早前香港中医师公会会长关之义曾接受访问时表示,弹涂鱼作为一种鱼类,蛋白质含量丰富,进食后可以补充身体所需的蛋白质,不过,它并没有特别的中药用途,更未曾见过有中医以此入药,亦未听过它有壮阳的功效。他续指,令男人们觉得它有壮阳的功效,有机会是源自于心理作用,从而改善性能力。

弹涂鱼一般会出现在湿地或者红树林,不过在内地弹涂鱼却即美味的佳肴。(资料图片)

传弹涂鱼可壮阳 内地渔民疑潜入米埔滥捕 中医师:未闻有此功效

适合体虚妇女 多种新鲜鱼类均可取代

虽然弹涂鱼并没有任何中医药疗效,不过亦不代表弹涂鱼不适合食用。体质虚寒、肾虚、体型消瘦的妇女,或者皮肤有伤口而久未愈合,进食弹涂鱼都均有改善。然而,除了弹涂鱼之外,鲗鱼、泥鳅等鱼类均有类似的功效,所以毋须刻意选择弹涂鱼。

想改善虚寒、肾虚的体质,不一定只吃弹涂鱼,除了补身之外,南方人一般都会选择饮用汤水,以下两款汤水,材料简易,就算放工之后都可以到超市买齐所有材料煲煮,而且有健脾补肾的功效,不妨参考。

1类人不宜购买

由于弹涂鱼身型小,街市购买,一斤十多条,鱼档一般不会代为㓥鱼。回家处理时,要有心理准备,因为一落刀,切去鱼头时,即有大量血水标出,十多条向流成河般,状甚恐怖,如果怕血人士千祈咪试!

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弹涂鱼有壮阳的功效吗?

弹涂鱼作为一种鱼类,蛋白质含量丰富,进食后可以补充身体所需的蛋白质,不过它并没有特别的中药用途,更未曾见过有中医以此入药,亦未听过它有壮阳的功效。详情即看内文

弹涂鱼有甚么功效?

体质虚寒、肾虚或体型消瘦的妇女适合食用,或者皮肤有伤口而久未愈合,进食弹涂鱼都均有改善。详情即看详情