移民加拿大｜食饭畀贴士都要睇脸色！港女难适应3习惯2周收次垃圾

加拿大是港人移民热门选择之一。移民不是一个容易的决定，适应新国家要克服文化差异、语言障碍等等，面对的挑战可能比预期中更多、更大。90后YouTuber Fion去年7月与丈夫Michael移民到加拿大多伦多开展新生活，最近她在YouTube上分享了港加两地的生活习惯差异，没想过到餐厅吃饭畀贴士都要看脸色。

90后YouTuber Fion在去年7月移民到加拿大多伦多开展新生活，最近她在YouTube上分享了她移民加国后改变的生活习惯。

餐厅吃饭畀贴士都要看脸色

由于加拿大是一个移民国家，融会著不同文化的地方，所以无论是茶记、日式、泰式等等餐厅都不难找到，而且通常都是当地人开设，味道会比较地道。Fion在影片中形容加拿大的餐厅味道比起香港集团式经营的好，因此在食方面没有什么需要担心。不过“畀贴士”这个不成文规定，则让Fion有点不习惯。

按图看3个移加港人难适应的生活习惯：

不付小费会被追问原因

香港的餐厅收取“加一服务费”早已是一种约定俗成，因此大部分港人一般都不会特别再给小费。但在加拿大的饮食文化中，虽然没有所谓“服务费”，但就有税收和小费（贴士）。给小费是加拿大的不明文规定。餐厅会在客人用餐后附上帐单，让客人选择要支付多少小费，不给小费可能会被视为失礼，店员更会追问理由。而且在香港，餐厅的“加一服务费”是归公司所有，而在加拿大，小费一般都会全数给予服务员，可说是服务员的主要收入来源，所以服务员对小费的执著并非没有原因。

信用卡机有小费百分比供选择

一开始到加拿大时，单单给小费就已经足够让Fion头痕，因为不知道什么时候需要支付，而且要计算不同百分比的小费税收。此外，Fion亦提到有一次和朋友去吃中式火锅，因为朋友付款时使用信用卡，而信用卡机可以选择支付多少小费，朋友错误选择“No Tips”，服务员立刻跟朋友说要给小费，而服务员更会看她给多少，情况让人尴尬。不过现时Fion已经习惯加拿大的小费文化，并会因应服务员的表现决定要给多少小费。

按图即看Fion在加生活点滴：

小费18%起跳　自己煮最实际

在加拿大，给小费一般是10%-20%，但随著通胀问题加剧，被要求支付的小费亦随之增加，从以往10%起跳的小费，攀升至18%起跳，难免让人有压力。为了省钱，大部分时间Fion都会选择在家里自己下厨。

值得一提的是，在加拿大，“未加工”的食材，例如：蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类和海鲜等都是免税品，所以在家煮食的确能够省下不少钱。有时候偷懒不想煮饭，Fion会选择买外卖回家吃。不过Fion指，只有外卖自取才可以不用给小费，如果选择外送平台叫外卖，依然要给速递员小费。

餐厅太早关门　6点要吃晚饭

加拿大的餐厅大部分都在晚上8点关门，如果想外出用餐，最理想的用餐时间是晚上6点左右开始，以免错过了餐厅Last Order的时间。Fion说，在香港的时候习惯晚上7点半后才吃晚饭，来到加拿大之后，虽然大部分时间都是自己下厨，但如果当天很想在外用餐，就要提早出门。不过她亦提到，一般亚洲人开的餐厅或者快餐店的关门时间都比较晚，有些甚至会营业到晚上11点，有时候若错过了餐厅的晚饭时间，或者想吃宵夜，Fion都会选择这一类餐厅。

垃圾堆积车房　两星期先收一次

不少国家都有规管垃圾分类和回收，但是在香港，家居垃圾分类回收属于鼓励性质，大部分港人都是习惯将家居垃圾直接掉去大厦的垃圾房，不会仔细分类。不过Fion表示，在加拿大需要有计划地将自己的垃圾进行分类回收后按日子处理。厨余和回收一星期一次，而普通垃圾两星期才收一次，不同垃圾分类更会有专属的有盖回收桶。

按图即看加拿大回收桶３大分类：

绿色回收桶：厨余和有机垃圾

有机垃圾主要是指能够在收集后被送到有机肥加工厂，例如：面包、咖啡渣、肉类、动物粪便等都属于有机垃圾，不过倒垃圾前要先装入可降解塑胶袋，并扎起来放入厨余桶。

蓝色回收桶：可回收垃圾

例如：纸盒、纸袋、铝罐、胶樽等一般瓶罐类和可循环垃圾都可以放入蓝色回收桶，不过瓶罐类要先清洗并抹干，纸盒类要压扁。

黑色回收桶：不可回收的一般垃圾

一些不能被降解的垃圾都会被放进黑色回收桶。例如：包装纸、塑胶袋、玩具、外卖食品包装等一般垃圾。黑色回收桶不同绿色和蓝色回收桶，黑色回收桶两星期才收集一次。

有人可能会担心推积垃圾会惹来蛇虫树蚁，但Fion指，她所住的地方是联排别墅（Townhouse），所以垃圾可以暂时放置在车房，不会堆积在家，而且因为回收桶有盖，所以不太有异味传出。

Fion坦言，在香港的时候，一天倒一次垃圾是理所当然的事。来到加拿大后，除了会开始留意回收时间，更会在折包装纸时看能不能回收，吃完饭的厨余会先用胶袋包好再掉进厨余箱。她亦感觉加拿大是一个环保意识很强的国家，即使在美食广场也会有回收分类的垃圾桶，让她对于环保概念加深了不少，所以久而久之养成习惯。