行街市｜九龙城街市龙虾$100鲜虾$30份　档贩教分䲝鱼蛳蚶黄金5秒

九龙城街市，不是个可以买到$10/4份蔬果、$1只辣椒的地方，但你却可能碰见发哥周润发来买𩠌！这个拥有35年历史的明星街市，其可爱之处不在于价钱便宜有$100只龙虾、$30份生虾、但胜在人情味浓、食材多元化又新鲜，不懂拣、不懂煮、不懂吃，档贩阿哥阿姐都不厌其烦为你上一堂生物家政课。
摄影：邹家凤

逛九龙城街市，若你黄昏时分来想扫平货，或许你会失望，因为下午5时多已有过半的摊档关门，地下层只余下少量蔬菜档、两个鸡档，海鲜档算是最“勤力”的了，选择仍有不少。约6时，2楼的肉档等已有9成收工了。如果不想白行，还是早一点来好，反正收市时段也不等于他们会把货品大贱卖，新鲜生猛才是他们的招徕，

不过，拣手货仍有不少，$100原只龙虾，比超市的冰鲜冷藏龙虾尾还要便宜。$30份虾也有很多选择、还有$50、$60、$100、$150份虾，由大到细任你拣。

按图看九龙城街市海鲜种类及价钱：

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教分鹰䲝白䲝　蛳蚶黄金5秒

鹰䲝鱼比白䲝鱼价钱相差甚远，前者百多二百元一条，较普通的白䲝或黄𫚭䲝贵上一倍。鱼贩阿哥教最简单看条尾，白䲝尾部尖长、鹰䲝较濶，鱼皮肤色也不同，唔明？阿哥把两尾鱼一并便很明显了，他还耐心地拿着给我左拍右拍，对于一个搅搅震的陌生人竟也如此耐心教导，于是又买了一条鹰䲝，$140算很便宜，其他档大小相若$180，我说转头来，他也不虞有诈笑恴盈盈。当然我真的回来帮衬，他教我蒸8分钟真的刚刚熟，肉质弹牙。

蛳蚶，也是在街市少见，平常在饭店见血淋淋不会吃，但档贩说灼5秒刚刚好。没有血、鲜甜幼滑，灼太久会韧，就像和牛一样，烫一烫就够。就尽管一试，结果真的鲜嫩无比，较蚬肉花甲还嫩滑。

发哥鼎爷加持　周华记鲜鸡

下午6时仍未收市的所余无几，开店逾三十年的周华记是其中之一，冰鲜鸡、新鲜鸡列阵待沽，这档鸡其实早已因发哥、鼎爷、蔡澜等名人的加持而声名大噪，玲姐两姐弟以亲切见称，今次也亲身感受到，我问长问短他俩都不厌其烦，三皇鸡、龙岗鸡、冰鲜、新鲜鸡..有哪些分别，哪只靓、哪只大，玲姐都一一讲解，拆袋边看边分析，买得特别开心。

按图看九龙城街市周华记鲜鸡：

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新鲜蔬菜　$20斤枸杞块块叶挺拔精神

蔬菜这里虽没有大优惠，但胜在新鲜，就像枸杞菜，外面店舖不少卖$8扎，$15/2扎；但这里$20斤本地产，见它块块叶都很挺拔精神，就买了半斤回家煲梳罗鱼汤。粟米其他地方$12有3条，这里$15条一样大把人帮衬。

按图看九龙城街市蔬菜及价钱：

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九龙城旧区重建，九龙城街市也将成为历史，还有什么想吃想帮衬想拍照，便要好好把握机会了。

以上价格日期：2023年4月4日
*街市价格可升可跌，每日或有不同，以当天为准