移民英国｜$14只鸡vs千元鼎泰丰 悭妈自煮烧味奶茶缺1食材最挂念
要移民到英国，对于适应力强的香港人不是难事，不过饮食习惯方面却难倒不少港人，他们更形容当地为“美食沙漠”，消费高、味道差，宁愿自己在家下厨也不出外用膳。究竟到餐厅吃饭平均使费多少？自己下厨的话，又会遇到什么问题？
鼎泰丰一家四口共花120镑 外出用膳平均80镑
港妈Amy于去年举家移民到英国伊灵（Ealing ）。伊灵是位于西伦敦3区的一个小城市，距离伦敦约45分钟车程。她表示，当地餐厅一般收费较贵、种类较少，以一家四口的家庭为例，每次平均消费要80英镑（约港币$757）以上，而且大多只有汉堡店、炸鱼薯条等，味道一般。如果想吃中式点心，就要出伦敦的中式酒家，有次到鼎泰丰4人用膳的价钱就已达120英镑（约港币$1135.8）了。
超市牛扒1块3英镑 难买游水海鲜
以往在香港生活，无论堂食外卖都十分方便，但移居英国之后，Amy到餐厅吃饭的机会减少，反而经常到超市买菜亲自下厨。她说居住的小社区附近已有齐Lidl、ALD等超市，Costco亦只有20分车程的距离。食物种类方面，本地出产的肉类比较齐全，而且价钱较亲民，1只冰鲜鸡Lidl只需2.99英镑（约港币$28.3），Costco更平2只也只售2.89英镑（约港币$27.4），1块牛扒平均都只是3英镑（约港币$28.4），反而到中超（中国超市）购买，一盒豆腐都要近3英镑（约港币$28.4）。Amy平均一个月到超市入货1-2次，买50英镑（约港币$473.3）牛肉就已经足够一家人食足三星期，平均一天只约2.38英镑（约港币$22.5）。
虽然当地的超市可以买到大部分肉类，不过Amy说唯独没有任何游水海鲜，令她一家最不习惯，她说：“超市只有三文鱼、海鲈等冰鲜鱼，清蒸后鱼肉会有腥味，难有食欲。”
难忘香港美食 自制担担面冲茶记奶茶
移民近一年，Amy坦言偶尔也会记挂香港的美食，不过当地的港式餐厅贵又少，想吃就要自制“港式风味”。“要复制香港口味的食物不难，超市亦有齐所需材料，例如在超市买猪腩肉做烧肉、脢头肉自制叉烧，又或者把肉碎和花生酱加入面条制成担担面等。想喝杯港式茶记奶茶，亦可在Sainsbury's超市买Tetley茶包、网上订茶袋、茶壶，就可以做出港式奶茶！”
按图看Amy移民英国后的在家自煮生活：
阿仔难忘街头小食 刺身属罕见
就算厨艺了得，Amy坦言有部分港式街头小食都难以复制，“儿子很想念港式的鱼肉烧卖，一来当地新鲜鱼肉难求，二来超市只有鸡肉、猪肉烧卖。虽然中超有售鱼肉烧卖，不过味道却差得远。”而Amy则最挂念日式刺身和寿司，因为当地的寿司店少，款式又少又贵，难以与香港的店舖媲美。
香港食肆林立，中西日韩式餐厅多不胜数，而且丰俭由人，习惯外出用膳的港人，移居英国后自然不习惯，若你即将打算移民或已移民，又不想挨贵餐，便要有心理准备，像Amy一样要自家下厨，想吃什么煮什么，一解思乡之愁之余，还可令生活增添趣味。若你是入厨新手，不妨参考我们各类的简易食谱。
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在英国餐厅消费平均大约多少？
以一个4人家庭为例，平均每次消费约80镑（约港币$757.2），而且餐厅主要以汉堡店、炸鱼薯条等即食快餐为主。
在英国自煮，超市食材价钱约多少？
以当地出产的农产品售价会较亲民，1只冰鲜鸡只需要2.99镑（约港币$28.3），1块牛扒只需要3镑（约港币$28.4），反而进口产品，包括豆腐、即食面等一般会较贵。