【中环秘鲁菜】南美最佳餐厅姊妹店杀入香港　辣椒粟米都要空运！

位于秘鲁利马的餐厅Central，已连续三年获选为“南美最佳餐厅”第一名，同时更是2018年“世界最佳餐厅”第六位。而餐厅老板暨主厨Virgilio Martinez近日竟然再杀入香港Central，正式于中环插旗，开设团队在亚洲的首间餐厅，标榜大部份食材都不惜工本从秘鲁空运到港，每10日来货一次，不过每碟菜光看外表都很难猜得出究竟是甚么食材，秘鲁菜究竟吃甚么？最常用食材又有哪些？立即睇图！