【公主的早餐】6点起床　享受3小时最美好时光　

早上6时许，Shanice（钟澔晴）已起床。她每天也在同一时间自然醒，张开眼睛，感觉有点累，就像猫伸伸懒腰，绝不赖床。她的早晨时光有三个多小时，煮早餐是一日之始。

Shanice是曲奇师傅，也是餐厅老板。每天9时许出门到自家经营的餐厅工作，晚上12时才离开，回家冲凉已急急上床睡觉。“每天就是从屋企到餐厅，餐厅再返屋企，很无聊的。”说来如此，但对于自己一手一脚以公主为主题开设的餐厅，还是有一份责任和期待。改变不了工作的时间，早上那三小时成了Shanice最悠闲的时光。

起床喝一杯暖水，扭开电视听新闻，再走到厨房切水果，每一片都均匀有秩陈于碟上，其间或煎一份奄列，或烚鸡蛋不慌不忙。“我自己一个人，不用追赶时间，很享受。煮完早餐就坐在客厅的沙发上听听歌，慢慢吃。吃完早餐，我还会拉筋，偶尔敷面膜，扮下靓。到外面吃早餐，匆匆忙忙，我不喜欢。”说完切了一块西柚尝味，吃时眯起眼睛：“酸得很过瘾。”

Shanice的早餐：

一杯暖柠檬水或一杯鲜榨果汁

随意三款水果，如西柚、红肉火龙果、橙、蜜瓜、菠萝等

两个烚蛋或一份奄列

样子纤瘦的Shanice，吃得很清淡。她的雪柜里总藏了很多水果，橙、苹果、奇异果、红肉火龙果、柠檬等，早上起来打开雪柜，见到什么水果就选什么。她喜欢早上吃水果，一来容易消化，也有助畅通肠胃；二来因为胃口小，吃太饱会犯困。

约两年前，她完成了营养学的课程，知道水果的益处，也选择一些高纤维的水果，如红肉火龙果、西柚于早餐食用。她炮制的奄列则从不加烟肉这类腌制品，少许蘑菇、少许番茄，是她满意的配搭。

番茄奄列

材料：番茄（切粒）、洋葱（切条）、蘑菇（切片）各适量、鸡蛋2个、盐少许