港男怒轰流浮山海鲜酒家㓥客　滥收$XXX加工费！主席李彩华咁讲

讲到香港必食的美食，“海鲜”一定是不少人心目中的头三名，而为了能享用最“靓”的海鲜，有不少港人都喜爱自行到外面海鲜档选购后，再带到酒家进行加工。而众所周知，若果自行携带海鲜到酒楼加工，酒楼必定会收取加工费，但日前有网民大呻指自己于流浮山酒家店内叫海鲜，竟都被收“加工费”，令其怒轰酒楼乱收费，警世大家小心中伏，引起网民热论。

日前，有网民于Facebook专页“食在元朗”上发文怒喊中伏，轰流浮山的海鲜酒家滥收“加工费”，他表示自己早前前往流浮山的酒楼食海饭，于店内“叫咗几款海鲜”，然而当其结帐时才发现酒楼竟然要受“加工费”。从楼主所发布的餐厅单据上看，可看到于“油料费”项目中写上了“代工300”，他指明白若是于外面叫买海鲜，再带到店内烹调需要收加工费是很合理的事，但他不解为何“系佢舖头叫又要收呢”。对此他反问道，若全部的食品都需要加工费，“咁炒菜又吾收”，批餐厅根本就是“选择性收费”。

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帖文一出已引起网民热论，有网民表示撑楼主指“以前外来食才加工钱就一定嘅，依家堂食都要加工钱，咁喺咩嘢玩法呢”，“去酒楼食海鲜，鱼缸选海鲜都无收加工费㖞”，但有网民却表示流浮山海鲜街的酒家收费一直都是如此“第一次食啊？不嬲都系咁”，“由细到大，四十几年都系咁收费”，更何况“佢写明代支，当然要加工费，其实你系边到买都要加工费”，并不是特意针对他而收费。网民更解释到，“海鲜街啲海鲜档同酒楼并唔系同一个老板”，因而需要收费。

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就此《开罐》记者向香港海鲜业联合总会主席李彩华查询，有关酒家内点海鲜收加工费是否为惯常做法，而并非个别事件。华哥表示，的确有些附有自家海鲜档的酒楼，即使你于其店内选购海鲜，酒楼都会收取加工的费用，但有些酒楼确会豁免费用，最保障的方式便是于购买或点餐前，先行向店家查询有关收费模式详情，再进行点餐，从而避免发生争拗。

资料来源：Facebook“食在元朗”