5个食物的真面目 蜂蜜竟是蜜蜂呕吐“蜜”？
食物我们吃得多，但你一边吃的时候，有没有考究过食物的来源和其他用途？原来有些食物，并非我们想像中那么简单！
冻饮点解要加两蚊？搭的士点解唔找碎银？出名包拗颈，想打破传统，用文字改变世界，识睇一定睇我，因为我最爆。
有些食物我们经常吃，
但却不知道它们的来源和其他用途，
以下5款食物的冷知识，
看完可能令你对它们完全改观！
1. 蕃茄酱
蕃茄酱酸酸甜甜，
深受不少大人小孩欢迎。
但原来在19世纪30年代，
蕃茄酱是治疗肚泻的秘方。
因为蕃茄含有丰富维他命C，
有助修复肠胃黏膜损伤。
到后来意大利的厨师改良了配方，
才令蕃茄酱变成煮食的调味料，
而现在的蕃茄酱加入许多物质如甜剂等，
所以不再有以前的功效。
2. 蜜糖
很多人都知道，
蜜糖由蜜蜂采集而成。
但你知道采集的过程吗？
蜜蜂把采得的花蜜放入第二个胃，
花蜜在胃囊经历约30分钟的发酵后，
蜜蜂便会回到巢里把蜜糖吐出来，
原本含水量约80%的花蜜，
经发酵和蒸发后，
便会变成含水量低于20％的蜜糖，
所以蜜糖可说是蜜蜂的呕吐物呢！
3. 花生酱
花生酱和钻石，
听起来“大缆都扯唔埋”。
但花生酱竟能成为制作钻石的材料！
一班德国的科学家在实验室，
模拟地面以下数千里超高温和压力的环境，
发现使用二氧化碳和花生酱就能做出钻石。
不过结合的过程很复杂，
一颗只有2至3毫米的钻石，
便已经要花几周时间了。
4. 椰子水
椰子水除了好喝，
还能作为点滴注射。
文献记载显示，
曾有医生在静脉输液不足的情况下，
为病人注入约2.5升的椰子水，
帮助病人渡过了危机。
因为椰子水的成分，
跟葡萄糖营养液或血浆替代品类似，
而且椰子壳没有破裂的话，
内里的椰子水通常无菌。
不过这个方法可能会致敏或有其他风险，
所以并不建议使用。
5. 爆谷
爆谷看起来粒粒都不一样，
其实它们只有两种形状，
分别是蘑菇和蝴蝶形。
在“爆”的过程中，
粟米粒内里的水分会扩散，
当扩散到整颗粟米粒都没有空间时，
便会因压力太高而“爆炸”。
蘑菇形爆谷表示水分扩散得很平均，
蝴蝶形则是因为爆谷爆开后，
淀粉才再爆出来，
所以形成由内往外爆开的样子。
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