点解食拉面会狂流鼻水？耳鼻喉医生拆解2大成因　教一个方法解决

天气冻不少人都会想吃一碗热辣辣的拉面暖身。但不知大家又有没有研究过，为甚么吃拉面或火锅等热食时往往会流鼻水呢？有日媒最近就访问耳鼻喉科的专家拆解背后成因，专家就指出这其实是身体的自我保护机制？

日媒BSS日前在报导中讲到，相信有不少人都曾经有在吃拉面时鼻水横流的经验，找来专家为大家拆解背后成因。当中他们访问了一家味噌拉面专门店“唐崎商店”，店舖代表指出每逢季节变冷，他们就会变得特别忙碌，也会看到不少客人边吃边流鼻水，因此每桌上都会放纸巾，以防万一。

“くにもと耳鼻咽喉科”院长国本泰臣指出，吃拉面、关东煮等热食时会流鼻水有好几个原因。而其中一个原因是身体为了保护自己免受刺激而产生的防御反应。如果热空气直接进入喉咙深处会造成刺激，因此身体会大量排出鼻水以降低温度。透过黏液调节空气温度尽量接近体温、保护喉咙。

而另一种可能性是身“温差过敏”。国本院长指鼻子的黏膜上有很多被成为毛细血管的小血管。当血管扩张时，鼻子就会流鼻涕、鼻塞，当血管收缩时，鼻子就会变得通畅。“温差过敏”指的就是突然从寒冷室外进入温暖的室内，令负责调节血管缩放的自律神经受到刺激，使血管扩张，导致流鼻涕或鼻塞的症状。“温差过敏”严格来说并不是过敏的一种，被广称为“血管运动性鼻炎”，只是因为症状与过敏相似才会有此别名。

国本院长指若想避免吃热食时流鼻水的问题，除了小口小口或稍微冷却后才进食，亦建议可以日常就戴著口罩，让鼻子中的温度较难下降，温度变化越少越好。不过既然点了热食，当然要趁热食，要完全避免流鼻水的问题也实在有点困难啊......