【特首无俾的施政报告】政府送鲜鸡　基层也能食餐靓鸡

香港政府年年都说施政报告齐参与，可是对一般市民大众来说，永远只有政府讲无我们讲，感觉离地又疏离，听得多都奄闷。既然政府没有用心聆听市民的诉求，我们选择以戏谑方式针砭时弊。虽然今次表达形式不严肃，但我们的诉求却是非常认真，绝不儿戏。

年三十晚，望著桌上那碟清蒸白切鸡，那块极具弹性的黄色鸡皮彷佛向我招手，我再也按捺不住，连皮带肉放入口，当鲜黄色的鸡油渗入每一道味蕾，那久违了的鸡味直迫谢霆锋的十二道锋味，令全家人吃得泪眼汪汪。我第一次明白到，May姐那句经典废话“食鸡有鸡味”，原来是意味深长。

每逢过节，阿妈总坚持到街市买来一只新鲜鸡寓意“全家福”；嫲嫲更声大大说：“拜神无只新鲜鸡，似咩样！”，又有谁料到上一次团年饭吃鲜鸡，已是5年的事？自从廿年前第一次禽流感爆发，政府开始回收养鸡牌照，本地养殖场陆续执笠，令香港活鸡供应量由全盛时期每日生产十万只，急降至不足两万，来自内地的活鸡每日也不过三千，令鸡价飙升了十倍有多；1997年一斤鸡约17蚊，今日要买鲜鸡，动辄就80－90蚊斤。过节时一只鸡卖到二百几蚊依然有价有市。

起初几年，阿妈仍然会咬著牙挨贵鸡；后来市道愈来愈差，全家收入大减，鸡价依然有升无跌，阿妈唯有用自己的方式填补鲜鸡空缺。饭台上的鲜鸡慢慢变成内地、巴西入口的冰鲜鸡，前年“新潮”地换上《来自星星的你》的韩式炸鸡，去年更离谱到买KFC，当晚我们震惊得像大台台庆当晚，艺人在镜头前被迫食炸鸡般尴尬，那是我永远不会忘记的团年饭。

幸好政府再次释放本地鸡农的产能，不再一味收牌，大力扶助本地鸡农发展，并以补贴形式大手购入本地活鸡，以在冬至和团年向低收入市民派发，终于令市民不用含泪以炒价买鸡贺团年，鸡农又有稳定收入。看著郑嘉颖在政府派鸡广告继续呼吁市民打218五个0，我只想说一句：“团年有鸡食，其实唔难。”派活鸡看似小恩小惠，然而过时过节吃鸡对于香港人来说，有着重要的象征意义，一个政府若能显露出对低下阶层市民的关心，必然能提升香港人快乐指数。政府与其想尽派糖的方法，不如真正顾及日常生活所需，派鸡带来的快乐，可能比任何一粒所谓的“糖”更高。