【01天气预报】小雪杀到　最低录得8.8度　转凉可以食乜补

受东北季候风影响，广东沿岸地区显著较凉。本港今早的气温普遍较昨日低三、四度，今日大致多云，初时有一两阵微雨，下午短暂时间有阳光。气温介乎18至22度，新界再低一两度。今日清晨大帽山气温一度跌破10度，录得8.8度低温。今日是24节气中的小雪，气温亦即刻急降，除了多穿衣服，还可以做些甚么？注册中医师为大家讲解小雪养生之道。

本港地区今日大致多云，初时有一两阵微雨，天气显著较凉，下午短暂时间有阳光，最高气温约22度，吹和缓至清劲北至东北风，初时离岸间中吹强风。今日的最高紫外线指数大约是6，强度属于高，相对湿度介乎百分之55至85度。展望未来一两日大致天晴及干燥。下周初渐转多云有雨。接近周末天色较为明朗。预料一道云带会在下周初为华南沿岸及南海北部带来有雨的天气。在上午五时，位于南海的热带低气压集结在南沙岛以东约480公里，预料向西移动，时速约22公里，横过南海南部。

小雪是二十四节气中第20个节气，包括两层含义，一是气温下降，降水在空中凝结成雪花，是降雪的开始；二是天气还未够冷，未有大雪，故称“小雪”。就如《群芳谱》中记载：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

香港地区最近天气变得愈来愈冷，白天时间亦明显变得短。菩提堂中医诊所注册中医师余健楚认为，对于人来讲，较易出现情绪低落情况，例如感觉空虚寂寞、迷茫、自责、内疚、焦虑、恐惧等负面情绪。对于抑郁症或焦虑症患者，更是雪上加霜。另一方面，与经络的运行亦有关系，故此节令对肝经影响较大。

不少人冬天期间，容易出现口腔溃疡、痤疮、皮肤干燥等症状，是由于冬天容易产生内火，所以饮食方面，切忌不要经常进食过辣的食物，用作驱寒保暖。因此，养生原则一方面要清内火，一方面要补益。食疗方面，会建议多食冬笋，因笋是竹子的嫩芽，破土而出的称为春笋，反之则称作冬笋。

余医师认为，笋味甘、微寒。有滋补肾阴、清热化痰的功效。对食素者会推荐冬笋香菇炒栗子，既清火也补肾。对于嗜肉者，则推荐冬笋炖猪肉，适合阴虚火旺的人，对女性亦有滋补阴液的效果。但要留意，由于冬笋含有难溶性草酸，食用前，建议先以盐水煮滚后去水，将难溶性草酸破坏，避免引起哮喘及皮肤病。每次食用量也不宜过多，并需避免与海鲜一起食用，避免引起肠胃疾病。