陆媒揭酒厂新酒充年份酒：仅含百分之一陈年酒　量少如炒菜放味精

内地不少白酒品牌都喜欢标榜是数十年陈酿，同一品牌白酒仅仅年份不同，价差便可达数百元乃至数十万元（人民币，下同），然而媒体调查发现，许多声称数十年陈酿的白酒，可能仅仅含有百分之一甚至千分之一的年份较长的原酒，其余成分都是新酒，专家痛批：“（原酒量太少）好像炒菜放味精”。

行业资料显示，内地白酒企业在中食协注册的有7000多家，其中有5000多家白酒企业推出了年份酒，前100强酒企更是有80%以上推出了年份酒，年份酒的市场也超过了100亿元。

而年份酒价格也不便宜。根据四川郎酒官方的指导价，红花郎10年零售价458元一瓶，15年则达到698元一瓶，相差240元。“普通品牌的年份酒算‘低调’的，茅台1980年出厂价都是十几万。”老酒专家、重庆宗明酒业董事长蒋宗明告诉记者，年份酒的“年份”比“酒”更值钱已是普遍行情，同一品牌同一系列的酒，年份不同，价差数倍再正常不过。

年份酒巨大的含金量，让各路酒企对其趋之若鹜。山东温和酒业酒总经理肖竹青坦言，一些不规范酒厂、小作坊往往从外厂购买少量年份稍长的原酒，用陈年的原酒做引子生产年份酒，其实一瓶出厂的所谓年份酒里面，大部分用的是新酒，标签标注的却是时间最长的原酒年份。

蒋宗明表示，按照中国食品工业协会公开的说法，存放二三十年及以上的白酒，用不同年份的酒勾兑后，当年的基酒含量至少要超过50%才能标注酒龄。

内地将出台白酒年份酒标准体系

但事实上，不少白酒年份酒恰好相反，仅仅加上少量的年份基酒制成产品，标签标注的却是少量基酒的年份。 “有些知名品牌的年份酒甚至可能只有百分之一，甚至千分之一的陈年酒含量，就像炒菜放味精一样。”蒋宗明说。

不过，这些现象或将终结。据中国酒业协会发布的消息，历经12年探索，内地将发布首个白酒年份酒标准体系，包括年份酒准入标准体系、年份酒表述体系，以及协力厂商监督备案制。

据悉，该标准对年份酒产品标注有明确的要求，包括企业层面标准体系建立和自我完善，以及产品层面的标准化要求等方面；预计将消灭超过90%的年份酒乱象问题。

（重庆商报）