几蚊一个“预制”粉丝扇贝?小红书博主揭便宜真相:售卖假货方便

撰文: 陈进安
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港人北上消费蔚然成风,不少人尤其醉心于性价比极高的美食,惟继早前有人质疑内地夜市出售的帝王蟹脚是“科技与狠活”后,近日,再有小红书帐户揭发内地夜市粉丝蒸扇贝只售几块钱一只的便宜真相,是因一切已预制好,并总结卖假粉丝扇贝的两大赚钱原因分别是成本低、售卖方便,惹来网民热议。

该小红书博主嘲讽有意取货的商贩,“有两毛钱的粉丝扇贝你不要?”(影片截图)

该小红书博主自称经营冷冻食品批发事业,她以“假粉丝扇贝赚不赚钱?”为题发帖,由成本到制作方法,列出真、假粉丝蒸扇贝的分别。在片段开头,她先是嘲讽有意取货的商贩,“有两毛钱的粉丝扇贝你不要?”、““非要拿这一块多钱一个的”。然后,她向观众分析现成的粉丝蒸扇贝何以赚更多的钱。

她直言“假的除了便宜还是便宜”。(影片截图)

“假的除了便宜还是便宜”,她直言,第一个理由是便宜,现成粉丝蒸扇贝的肉,其实是栉孔贝的肉,其以夏夷贝(帆立贝)的壳盛载,外加粉丝组成。成本可低至2亳子一个黄金贝、约4毫子一个7至8厘米的壳、约5毫子一个8至9厘米的壳、约8毫子一个9至10厘米的壳,最大约11至12厘米的壳,则售1块钱一个。而蒜蓉料成本约1毫子,以放在8至9厘米规格的壳上为例,若卖10元5个,如此利润就可达约六成,她又指一些大型超市的现成粉丝蒸扇贝卖15元6个,若是真的扇贝,成本约1.9元,加上粉丝和蒜蓉料,“你敢卖10块5个吗?”

现成粉丝蒸扇贝的肉,其实是栉孔贝的肉。(影片截图)

至于第二个原因,是售卖假货方便。她解释,因一切已预制好,卖假货就不用像真扇贝般需要事前准备工作等,放炉子上一烤就可以。可要是用真的夏夷贝,则不但需要开壳,还要去内脏、去腮、擦裙边,“一天干多少活不说.....这一份成本就在9块钱啊,一般老百姓谁能买?”她又认为,一般人不会细究它是夏夷贝的肉还是栉孔贝的肉,直言是“买贵不买贱”。

售卖假货方便,放炉子上一烤就可以。(影片截图)

相关影片一出,随即惹起热议,不少网民对这种营利方式表达质疑及无奈,“原本粉丝扇贝卖的也不便宜,还要造假, 跟把预制菜当现炒的菜卖的人有啥差别?”,甚至有人直言,有良心的都赚不了钱,若不想被骗只能尽量自己买材料在家做,“自己开的壳才保真”。此外还有网民质疑“壳从哪来”的问题。不过也有人看不惯女事主说得那么理即气壮,认为其有鼓吹做假之嫌,“做假还整出优越感”。