江苏多学校向学生派发霉蛋糕　暂无相关病例报告　企业被立案调查

江苏昆山有学校向学生发放过期发霉的蛋糕。经初步调查，事件涉及7间学校，因部分批次加工环节冷却时间不到位导致。
相关部门已对配送和生产企业立案调查，暂停配送企业相关服务，责令生产企业停止生产，并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到相关病例报告。

9月25日下午，昆山市葛江中学向学生分发蛋糕时，发现少量蛋糕发霉，当地接到报告后第一时间成立调查组。

昆山市教育局立即通知相关学校停止发放蛋糕及回收，同时做好健康监测。昆山市市场监管部门对负责蛋糕配送的昆山市红盛农副产品有限公司（下称红盛公司）开展调查；苏州工业园区市场监管部门对蛋糕生产企业苏州利众食品有限公司（下称利众公司）开展现场调查。

据介绍，9月24日上午8时，利众公司根据红盛公司的订单制作蛋糕，并于当晚9时半许将16650份蛋糕送至红盛公司，经抽样验收后存放于分配车间。9月25日下午3时前，红盛公司将此批次16505份蛋糕陆续配送至7间学校。学校经抽样检查后，开始向学生分发。

监管部门在利众公司现场检查时，核实蛋糕未添加防腐剂，贮存条件为“常温阴凉干燥，避免阳光直射”，保质期为3天。

经查，企业在制作最后一批1900余份蛋糕时，部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。目前，市场监管部门已在生产企业的厂房环境、产品原料、食品包材、加工器具以及蛋糕成品等完成采样，正在进行相关检验。

生产企业营业执照、食品生产许可证、送货单据和9月24日批次蛋糕产品检验合格报告以及进货查验记录等均齐全。

经查明，红盛公司食品经营许可证有效，从2021年1月至2024年7月，经招标程序成为昆山市学校食堂原材料配送单位。在新一轮招标中，该企业也已中标。因省中小学食材招标采购办法作出重大调整，故未签订合约。为保障校园食堂食材配送，该企业签订临时合约并延续配送服务。事发后，昆山市教育局已暂停其配送服务。

据昆山市市场监督管理局调查，红盛公司在2022年1月25日取得《食品经营许可证》，经营范围为预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，散装食品（含冷藏冷冻食品）销售。

红盛公司曾在2023年6月受到苏州工业园区市场监督管理局的行政处罚，违法行为类型为生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属，罚款金额为人民币2万元。2022年的8月、10月及11月，该公司都被苏州工业园区市场监督管理局金鸡湖商务区分局责令整改。