食、物、质：一种“混合符号学”的思维

符号如何作用于生理 ，抽象概念如何重组物质 ? 在现有的理论工具箱中，竟少有处理这些问题的方法。 “混合符号学”（mixed-semiotics），这个被媒体研究、新唯物主义、后人类主义、以及“情绪理论”（affect theory）等等草草带过的理论，解释的即是这些难题。

2017 、哈佛、“东亚媒介研究”会议会场。

台上媒体研究，东亚等区域研究，哲学这几个学科的逻辑正碰撞地热烈；台下的听众饮著咖啡，品著点心，想像著这个年轻学科的未来，取一块蛋糕，送入口中，似乎讲者的言语也带上甜味。

食物，是外界和体内间的传送者，是他者和自我的连结点，进而称为媒介，是人把外界客观事物内化为自身一部分的过程。 自我和食物的关系看似简单，却直指媒介理论的难点：如何拉近主客之间的距离。 客观世界和主观感知，实体和主体，“外”和“内”这些埠难以从理论角度对接。

混合符号学则抛开内外之分，重新阐释现实。 混合符号学是法国精神分析师瓜塔里 (Felix Guattari) 创造的理论工具。 瓜塔里虽常被学界提及，但总是以他作为学界风靡的哲学家德勒兹（Gilles Deleuze）的合伙人的身份出现。 瓜塔里似乎少有独立的理论身份，但早在他和德勒兹合作之前，瓜塔里已经尝试批评古板的符号学。 瓜塔里指出符号学潦草的把事物和符号区分，只在抽象的层面建立哲学系统。

符号学用定义的手法介入生活。 一个符号指代、进而定义一组事物。 什么是“蛋糕”， 什么是“牛奶”，它们只是符号。 混合符号学则不同，不将符号与事物一一对照，而是指出事物(substance)能在其物质(matter)环境中主动的改变抽象语境。 符号即是媒介，也是媒介作用的结果。 脑中对于“蛋糕”的理解则是符号和实体的结合，却由生理对物质需求和思维对抽象符号的需求组成。 食物是具象的存在，即是实实在在的物质，又是抽象的符号；食物在肠胃里的动静似乎是身体的一部分，又好像是外界的活动。

食物是具象的存在，即是实实在在的物质，又是抽象的符号；食物在肠胃里的动静似乎是身体的一部分，又好像是外界的活动。（Vcg图片）

外界物质 (matter) 通过身体机能转化为有形态且有意义的事物 (substance) 。 事物(substance)并非本身存在，而是在物质(matter)和符号（signification）的共同作用下产生，进而改变符号(sign) 的意义。 咀嚼、消化将体外的物质(matter)并入自身。 我们虽然能够感知食物和身体的沟通，但假如没有语言文字这些符号的说明，我们便无法把感知具体到“吃了太多的川菜”和“胃里有些热腾腾”的感觉。 这些感觉通过符号来在人的意识中呈现，但不单纯是符号式的存在。 符号非抽象，而是另一种结构化了的有物质基础的事物。

瓜塔里试图解释物质和抽象思想如何共同决定事物的意义（ meaning ）。 食物原本是物质组成的实体，但却不仅仅靠“是蛋糕”、“是牛奶”这些符号和具体事物间的对应关系来建构食物在世界中的关系。 传统符号学只能确认符号和事物间指代关系，无法跨越客观和主观，实体和主体，外部和内部的关系。 而瓜塔里的混合符号学却说符号和事物互为因果，都是物质在世界中的表现。 从混合符号学的视角来看，物质是被媒介转化的基本单位，符号和事物是媒介的产物。 食物既是符号也是事物，既是物质的存在也是感知的表达；进食的过程呈现了媒介的逻辑，打破了主客的隔离。

符号如何作用于生理 ，抽象概念如何重组物质 ? 在现有的理论工具箱中，竟少有处理这些问题的方法。 “混合符号学”（mixed-semiotics），这个被媒体研究、新唯物主义、后人类主义、以及“情绪理论”（affect theory）等等草草带过的理论，解释的即是这些难题。

媒介理论长期 被局限于唯物观和主观感知的对立中，无法突破辩证的套路。 “东亚媒介”这一新起的理论范畴借了亚洲研究的历史考据的方法论，尝试跨越主客的障碍，结果也走上了纯考古的道路。 考古学正是建立在主客的辩证之上，更无法超越主客对立的问题，所以亚洲媒介研究也只能在以往的研究范畴内打转。 混合符号学虽扫除了媒介理论的犹豫，解决了主客问题，却偏偏无人问津。 台上的热烈讨论似乎只是旁敲侧击，用媒介理论来增加亚洲研究在美国学界的筹码，而非从理论角度对媒介理论的难题直接做出评论。