疫下生活｜台湾彰化网红烹制BBQ野生绿鬣蜥　网民评价两极

新型冠状病毒肺炎（COVID-19）疫情期间，不少民众也想方设法寻找生活乐趣。台湾彰化县以弹弓移除“外来入侵种”绿鬣蜥而闻名的网红吴小珍一家人，为庆祝小儿子14岁生日，日前移除一只约1米长的绿鬣蜥，由于小朋友想吃“窑烧绿鬣蜥”，家人就用披萨窑烘烤出一条焦黄酥脆的“脱皮绿鬣蜥”。
画面被发布在网上后，立即引发网民分享和议论，有人觉得“窑烧恐龙”很有创意就像鳄鱼肉，但也有人觉得“好恶心”、“好残忍”。

据《自由时报》报道，吴小珍一家经常利用假日到绿鬣蜥聚集的栖地移除牠们，去年12月，一天之内全家4口共射下41只而声名大噪。吴家移除的绿鬣蜥大都火化或掩埋，这次是首度在影片中端出“绿鬣蜥”料理，画面中出现一只外皮被脱得光溜溜的绿鬣蜥。

吴家大儿子煞有其事地介绍这道料理，只见他把“龙肉”浸泡在酱汁，而为了让酱汁更入味，还用手帮它按摩。吴爸爸强调，绿鬣蜥是中南美洲普遍的食用肉，外人觉得它会有寄生虫，但他们已将内脏清理干净，再加上高温火烤，就没有生菌的疑虑。

经过长时的浸泡，整尾绿鬣蜥放进披萨窑内，经高温窑体的闷烤后，一只外表焦黄酥脆的绿鬣蜥有如烤鸭般的金黄。

外表凶恶、生猛的绿鬣蜥，经过处理，成为桌上珍馐，呈现出这项食材的违和感，影片一经PO出后立即引发网民讨论，惟评价两极，有人认为就像鳄鱼肉，没什么大不了，不少网友觉得小弟弟很勇敢，“乡下人的生活就是这么朴实无华”，但也有人认为“好恶心”、“太高调”、“太残忍”。