台湾疫情︱外卖速递员的自白：大家觉得很脏 但隔离者只能靠我们
专职婚礼摄影师的我，因为疫情一夕之间所有订单都取消了，收入瞬间归零，所以只好从2020年3月～5月间转跑外送，到了5月疫情回稳、回归本业，直到2021年5月双北一瞬间升级三级警戒，又再一次造成婚庆产业大地震，原本拍摄行程已经一路排到明年2月，但是现在直到10月的单都取消了，后面的订单也都还在观望，眼看今年的收入堪忧，所以这一个半月来我又重新投入外送的行列。
口述=阿强（foodpanda外送员，主跑台北西区，含中山、松山、万华区等）
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疫情期间跑外送风险大，却是短期间维持生计的方法
都已经全台升三级了，甚至双北市还是重灾区，这时候还要每天在外面跑，穿梭在不同的餐厅和住宅之间，说不怕是骗人的，但是只能保护好自己，要不然这时候哪可能有别的收入。
最基本的就是酒精和口罩的消耗量很大，我1天可以喷掉半罐约50ml的随身瓶酒精，除了进餐厅会喷，停红绿灯、送餐前后自己也会喷。一天会换掉2～3个口罩，除了流汗很热、下雨都会喷湿，下雨天时甚至一天会用到5个以上，但是下暴雨时骑车戴口罩根本无法呼吸，全罩安全帽戴口罩有时候也会热到无法呼吸。
而且三级警戒不开放内用之后，店家也都不能借厕所，我们只能去加油站或百货公司上厕所，肚子饿有时候也只能躲在巷子里面、停在路边赶快随便吃一吃。
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酒精喷喷喷，感觉大家都怕外送员
到了送餐区域，消费者也会比较谨慎，除了半掩门、仅伸手拿餐，拿餐之前也会先帮我喷酒精才拿餐，除了有些社区和大楼会规定只能送餐到一楼管理室，传统住家还是只能送到家门口，有些人会自己在住家前准备好放餐点的箱子或挂钩，这样“无接触取餐”比较有可能达成，不过有些人叫我直接放地上，老实说，我觉得地上真的很脏，你还不如放个小板凳让我们放餐点。
这时候大家都很谨慎啦，不过有时候也好像有点过头，去餐厅遇过叫我闭上眼睛，店员就拿酒精把我全身从脸开始喷过一遍。还看过有社区规定只能送餐到管理室，但是就看到管理员直接拿酒精喷洒送餐桌上的食物，有些没有密封的，像是咸酥鸡，这样就会喷到啊。
心理挣扎！接单后才知道要送餐给居家隔离者
除了每天的接触频次高，另外一个最大的风险就是“你不知道这一单是不是送给居家隔离或居家检疫者”。有些人会自己备注在订单栏，但是是接单之后才会看到备注栏，不过很多人可能不会特别备注，或许也是担心被弃单的关系。
不过最奇怪的就是，我有送餐到居家隔离者居住的社区，社区规定一般外送只能送到一楼管理室，但是就因为管理员说他们不负责送餐给居家隔离者，而该隔离者也不能下楼取餐，所以就要我直接送上楼。这不是很奇怪的双重标准吗？这种状况还不只发生一次。
防疫旅馆也是，很多之前还都叫我们直接送到住客房门口，是直到最近才比较有规划，只送到大厅，再由旅馆人员后续送餐。
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万华的单没人想跑，有人等了三小时才收到餐点
虽然接到居家隔离的单子会担心，不过我觉得接到还是要送啦，不然他们吃什么？我也有跑万华区，前阵子万华变成疫情热区之后，也想过要比较少接万华，但是这样会影响接单率（需达85%否则会被取消奖金），所以也还是只能接。但因为万华本地餐饮店几乎都关掉，只能从台北车站、西门町、中山站送过去，车程很远，同时间能接的单就变少。以前龙山寺旁边的夜市只要一进去单子就多到出不来，现在就超级难跑，我还遇过一个万华的消费者说，他订餐等了三小时才有我愿意送过去，可见他的单应该是被一直转单，大家都不想跑万华。
我知道医护人员很辛苦，但为何医院到现在还不规划外送动线？
之前新闻有报导外送员不愿意外送到医院、或者送了就放地上的案例，我觉得评论不太公平。一直以来医院都不好停车，医护人员也很忙，送餐到医院之后根本很难联系上医护人员，尤其现在很多医院设有筛检站，所以只能停在很远的地方请他们出来拿。我也曾经送到台大医院，订餐者电话打不通、警卫又不让我进去，最后是远远10公尺外有护士经过，我只能大喊请对方通知某楼层护士下来拿便当。
我心里也急啊，手上就是十几个便当，知道这一定是医护人员要吃的，但是常常就是送餐根本找不到人。为什么医院一直不解决这个问题呢？尤其疫情期间医护人员更忙、更难联系，医院应该要规划外送动线，也建立医护人员顺畅取餐的流程、避免外送员进去医院的风险，否则外送员只能把便当放在医院地上，其实也是不得已。
以前百货公司和学校也有类似问题，但是外送产业在台湾兴起至少三年了，他们都已经改进，都有让外送员临时停车和方便送餐的通道。现在看到有餐厅业者发起“送爱心便当到医院”活动，那时候医护人员就可以全体下来拍照，但是为什么平常不改进流程和动线就好了，我们不是不愿意送到医院，而是真的很难送！
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尖峰时段外送费加码，平台多了人力、外送员却更难赚
疫情对于外送产业当然是一个助力，但是对于外送员并不一定是好消息，有些人会说“这时候跑外送一定很赚吧！”其实根本不是这样，以熊猫为例，以前跑一单可以赚70元（新台币，下同），最近这两周的周末一单虽然涨到130～140元，但是周间离峰降到50元、尖峰100元，且尖峰时间变短，所以平台虽然有了充足人力投入外送，但是对外送员来说，现在反而变成抢单大战！
以前顺顺跑一天大概10小时可以赚2500元，现在若是尖峰时间没跑到太多单，离峰时间就变成外送时间要拉长，才有可能赚到跟以前一样的水准，再加上现在餐厅和百货的营运时间多数都变短、营业的店数也变少，所以虽然外送需求高，但是都集中在餐期之间，所以每个人一天能接的单量相对变少，所以其实风险高之外，还更累。
我只能在用餐时间骑快一点、多跑几单，才能在离峰时间少跑一点。但是这样变成外送员抢单所造成的车祸率变高，可是我觉得这种状况只会越来越多。
“无现金付款”策略虽然安全，但也有外送员因此收支不平衡
为了减少接触，现在现金单也少很多，以前我一个周六可以收到现金1万多，因为熊猫是规定收到现金1500元以上当日要汇回公司、Uber Eats是两周才需要汇回，有些人跑外送就靠这些现金在周转，现在多数改成信用卡付款，则是两周公司才能汇入奖金，所以就有听说因为有人收不到现金、周转不灵反而得要借款。这是一种安全感问题啦，以前每天手上有2000元，跟现在每个礼拜收到2万元，感觉不大一样。
麦当劳BTS风潮、餐厅外带自取优惠，都形成另类群聚
麦当劳最近开卖BTS套餐，所以单子就变很多，以前现场取餐一去5分钟内就可以拿，但是现在要等的时间大概拉长到半小时，餐期这么宝贵，我怎么可能在那里等半小时？所以外送员不想等就会一直转单，但也会让消费者取餐时间拉长。
而且BTS套餐有专用纸袋，粉丝还会备注“纸袋不要折到、不要弄湿”等等，但是这件事很难达成啊，甚至我也遇到很多店家已经没有那个设计的纸袋和酱料，我也只能硬著头皮送，不知道粉丝收到有什么反应就是了。
此外，从贰楼餐厅开启自取五折的策略之后，现在很多餐厅也跟进，但是反而看到很多现场候餐的消费者和外送员也是另类群聚，又因为现场涌入很多外带自取的客人，让外送员就又得等更久。
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我也不想成为隐形感染源和防疫破口
我虽然是为了生计而做这份工作，但是我们的心情跟医护人员一样，担心自己成为隐形的感染和传播者，像我虽然独居，也会每天回家全身洗澡一两次、换了衣服再出门跑。有家庭的外送员，也有人为了跑单因此在外租房子，不愿意因为自己接触广、而影响到家人。
疫情期间大家为了生活都不容易，外送员也很担心自己成为防疫破口，所以希望大家都可以互相体谅互相尊重，一起渡过艰困的日子。
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【本文获“食力”授权转载，原文：【真食故事】大家都觉得外送员很脏，但居家隔离者还是只能靠我送餐】