尚食│宫廷式瘦身素食餐单大公开 醋溜素黄鱼易整又好食

《尚食》播出接近一周，为了呈现最真实的古代美食，剧组花了逾半年时间资料搜集，非常认真；《尚食》剧情亦相当考究，剧组参考了不少历史文献，为剧集增添更多真实历史元素。日前一集，剧情讲述许凯饰演的朱瞻基、吴谨言饰演的姚子衿透过画老鼠传情，二人隔空完成《苦瓜鼠图》，相当浪漫。

其实《苦瓜鼠图》确实存在，但并非如剧情所说的由朱瞻基、姚子衿共同创作。根据史实，朱瞻基擅长书画，当中以“三鼠图”最为有名，分别为《苦瓜鼠图》、《菖蒲鼠荔图》及《食荔图》，现藏于北京故宫博物院；有指朱瞻基画《苦瓜鼠图》是为了庆祝孙皇后（姚子衿角色原型）为他诞下长子，在古时瓜有“多”的意思，而鼠在十二时辰中为子时，合起来有“多子”意思。另剧情讲述朱瞻基热爱斗蛐蛐（即蟋蟀），而根据历史文献记载，朱瞻基确实爱好斗蛐蛐，还会花重金在各地搜寻最好的蟋蟀，有“蟋蟀皇帝”之称。

另日前一集，讲述洪剑涛饰演的皇太子朱高炽因太肥胖关系，差点连马也上不了，令于荣光饰演的皇帝朱棣大怒，勒令他3个月内要成功减肥；临危受命的尚食局陷入危机，最后靠着子衿等人精湛的厨艺，制作出健康又美味的宫廷式瘦身素食餐单，包括“醋溜素黄鱼”、“两做大虾”、“香菇青菜”、“清水素面”等，将危机迎刃而解。《尚食》剧组相当有心，在微博公开“醋溜素黄鱼”食谱，制作难度不算太高，有兴趣的观众可以跟着做，减肥其实都可以食得好丰富架！