厨师肠或会永久消失　袁澧林：无你我唔会再BBQ！

“厨师肠”的足迹遍布全香港，无论食茶记、打边炉、BBQ等，都会见到“厨师肠”的身影。很可惜，香港人的集体回忆或会面临消失。据外国传媒报道，“厨师肠”高级鸡肉肠母公司Zacky Farms申请破产保护令，这个近百年历史的品牌将会面临结业。今次已经是Zacky Farms第二次申请破产保护令，不知道今次能否跟上次一样，走出困局。

当这个消息传出后，有不少网民都表示非常痛心，更觉得再有香港人的集体回忆消失了，就连袁澧林（Angela）都在Instagram出post抒发对“厨师肠”的爱，更希望有好心又有钱的人可以参与拯救厨师肠大行动。

Angela今早在Instagram上载了一张肠蛋米的照片，更留言写道：“昨天得知这个恶耗 厨师肠可能将会停产 于是今日立即忍痛将餐蛋米转做肠蛋米 虽然你跟餐肉一样，都是不知什么来的肉，亦不会为健康带来太多好处，但我对你是奋不顾身的爱 尘世间又有多少人明白你们有多好味？如果这早点发生，我会将我生日愿望送给你 我希望有好心又有钱的人可以参与拯救厨师肠大行动 #无你我唔会再BBQ。”

Angela确实是道出了不少港人的心声，早上去到茶餐厅食早餐，不少人都会叫肠仔炒蛋多士。如果上菜时，见到碟上的肠仔竟然唔系“厨师肠”，你会觉得极度失望，仲会Blacklist𠮶间茶记。其实“厨师肠”已经成为港人的生活一部份，就好似每次BBQ或者打边炉唔记得买炭，都会一定会记得买“厨师肠”。如果你问我，“厨师肠好好味咩？”，我会话：“唔好味㗎，但我钟意。”

有不少报道都指出过，食得太多加工肉类及红肉，会引致肠癌，但因为“厨师肠”已经跟香港人的生活习惯不可分割，所以大家都会视若无睹，继续食。唔系因为佢味道好，而系习惯咗，“厨师肠”可以话系港人由细食到大嘅加工食品，就好似午餐肉一样，大家都未必会查看“厨师肠”或“梅林牌”午餐肉的营养价值，食嘅系𠮶份情怀。

港人对“厨师肠”的感情比想像中大，就好似张志明（余文乐饰）在《春娇与志明》中，决定要回到春娇（杨千嬅饰），跟空姐女友尚优优（杨幂饰）分手时，用从小就喜欢吃7-11的肉酱意粉来比喻对春娇的爱：“我小时候就很喜欢吃7-11的肉酱意粉，虽然咸了点，肉也不多，但我很喜欢吃。不知道为什么喜欢，就是很喜欢。”