【有片】Highlight尹斗俊力推传统韩食　九折坂流落民间宫廷菜

一讲起韩国食物大家都会想起泡菜、人参，但传统韩食你又听过几多？大家可能喺十几年前嘅《大长今》中睇过而有少少印象，作为一向尊重传统嘅韩国人其实都有过节必食嘅韩食，就连韩国男团Highlight队长尹斗俊都曾经向大家推荐这些传统韩食。今次《香港01》韩迷频道就为大家介绍一下韩国人每逢大时大节都会食嘅传统食物九折坂（구절판）同年糕饺子汤。

摄影：陈顺祯　特别鸣谢：炑八烧烤

九折坂是韩国传统的宫廷菜，以8种不同色彩的蔬菜和肉类，配上用面粉制成的煎饼来吃。九折坂中的“九”，意味着所有东西都十分充足，就好似韩文中“구족”（九族）代表“全族”、“구중천”（九重天）就代表“全宇宙”的意思等，所以九折坂也包含了“和谐”的意思。

相信大家也吃过韩国的年糕饺子汤，但原来对于韩国人而言，年糕饺子汤却有多一层寓意。年糕饺子汤可说是韩国人在新年必吃的食物。因为年糕有代表大一岁的意思，而饺子则有福气的寓意，所以别具意义！大家不妨一试啊！想知味道如何就马上看下面的影片吧！

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