食用油价格上涨　印尼执政党吁无油煮食

印尼食用油价格飙升之际，总统佐科维多多（Joko Widodo）所属的执政党民主斗争党（PDI Perjuangan，PDIP）3月28日敦促国民开始用白灼、蒸和烤的煮食方式来代替油炸食物。

根据彭博社报道，民主斗争党成员苏坎达尼（Wiryanti Sukamdani）28日在食品展上展示无油烹饪的方法。苏坎达尼称：“今天的食物必须展示厨师的创造力，使用当地食材且不能使用任何食用油”。

印尼前总统兼民主斗争党现任党魁梅加瓦蒂（Megawati Sukarnoputri）此前曾质疑民众为何要排队买油、是否整天只是煎炸食物，惹来公众强烈不满。她27日在雅加达（Jakarta）南部举办无油烹饪示范，苏坎达尼是其中一名演示如何无油煮食的人。

印尼是全球最大棕榈油生产国和出口国，当地面临食用油短缺问题。政府已宣布提供7.28万亿印尼盾补贴，并提高棕榈油出口税，以保障当地供应和稳定食用油价格。