产志贺毒素大肠杆菌惹祸？　法国召回“这些”莫尔比耶芝士

香港玛嘉烈医院怀疑出现产志贺毒素大肠杆菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，Shiga toxin-producing E. coli，STEC）感染群组，3名肿瘤科医生受感染，其中一名患者已离世，源头暂时不明。

另外，食物环境卫生署食物安全中心上周三（5日）曾呼吁市民不要食用一批法国进口生牛奶芝士，称因为有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染。除了香港，英属维京群岛与新加坡政府近日亦公布，有关部门召回法国某些品牌的莫尔比耶芝士（Morbier Cheese）。

英属维京群岛上周五发布公告指，环境卫生部门宣布召回怀疑受产志贺毒素大肠杆菌污染的莫尔比耶芝士，受污染芝士品牌为Perrin-Vermot，名称为Morbier AOP 45JOURS Cheese，批次为36110、31304和33206。

新加坡食品局上周四（6日）亦发布类似公告，指欧洲发布通知，召回法国品牌Reflets De France的莫尔比耶芝士，芝士名称为Morbier AOP au lait cru。

食物环境卫生署食物安全中心五日呼吁市民不要食用品牌为PERRIN VERMOT、名称为MORBIER LAIT CRU DE SCEY AOP 7KG MEULE的芝士，这款芝士来源地同样来自法国。

中心发言人说：“中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，正在法国进行回收。中心得悉事件后，随即联络本地进口商跟进，初步调查发现上述进口商曾进口受影响批次产品。”该进口商已按中心指示将受影响批次产品停售及下架，并展开回收。

美国麦当劳“足三両”汉堡包2024年10月亦爆发大肠杆菌感染事件，疫情造成至少1人死亡，近75人受感染。