日本排污｜内地寿司郎、元气寿司等日料店急发声明：停用日本食材
8月24日，日本启动福岛第一核电站核废水排海，核污水经由1公里的海底隧道流向太平洋。中国海关总署则宣布，自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。
消息一出，“中国日料店会不会倒闭？”成为内地网民热议话题，许多日料店紧急发表声明称会停用日本食材。美心集团旗下元气寿司表示，早在3月日本公布核废水排放计划，就已经逐步停用日本食材，7月份开始，所有门店已经没有使用日本海产，改用国产和外国安全海域的优质食材。
回转寿司巨头寿司郎公关部负责人对《广州日报》表示，“我们很大部分食材来自日本以外世界各地，日本产地部分会尽快联系其他产地供应。”
吉野家工作人员强调，吉野家不会使用日本进口的食材。“我们是速食品牌，已经本土化挺长时间，不可能去用日本进口的原材料。假如要从日本进口食材，生产成本也不允许。”
美心集团旗下元气寿司负责人强调，不想用任何对消费者有风险的食材，今年3月日本公布计划开始，我们已经启动停用日本食材的计划，逐步替换掉日本食材，“从7月份开始，所有门店已经没有使用日本海产了，改用国产和外国安全海域的优质食材。”
香港寿司郎仍有日本食材
值得一提的是，元气寿司在香港的FB专页上发文称，并没有采用被政府禁止进口的日本食材，但却被不少网民要求公布食材的原产地，亦有香港网民质疑用的是“内地的食材，却收日本的价格。”
《香港01》记者致电荃湾寿司郎分店，店员回复说，寿司郎的食材包括日本和世界各国产地，但食材规管都符合港府的规范。
部分内地日料店强调：从未使用过日本的食材
8月24日晚间，金匠寿司发布公告称，“作为中国本土企业，我公司第一时间回应海关总署公布的公告，截至本文编辑至此，金匠寿司所有门店已全面下架与日本进口水产品相关原料的菜品。”
上海的伊秀寿司表示，即日起将停用所有日本进口水产品原料，并公示了主要原料的原产地，如三文鱼进口自挪威，金枪鱼来自山东威海，北极贝来自加拿大等。
此外，一些内地本土的日料店则强调从未使用过与日本有关的食材。8月24日，广东佛山的夏树寿司发布紧急声明称，“夏树寿司从未使用任何与日本有关的食材！不管过去，还是将来！所有食材均来源于正规管道。”
广州的大雄寿司发文回应称，公司采用的均为正规管道采购符合安全规范的食材，并未使用福岛等日本10县的产品，后续将公布各种食材的产地及检验报告。
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