【四川地震】受损千年历史“葡萄井”再次出水　凉糕特产有望重现

四川宜宾长宁县双河镇周一（17日）晚发生黎克特制6.0级地震，镇上据称有千年历史的“葡萄井”在地震中受损，井水更一度干涸见底。
由于用葡萄井井水制作的特产“葡萄井凉糕”远近驰名，该井被毁，令不少人担心“葡萄井凉糕”将就此消失。所幸最新消息指，葡萄井已再次出水，只要水质检查合格，就能重新制作凉榚。

四川省长宁县宣传部侯主任表示，葡萄井从昨日（18日）开始就慢慢有水了，但因为井水慢慢渗上来的，因此具体出水的时间暂不清楚。而目前的井水水质情况，还需长宁县和双河镇相关水质检测小组对沉淀过后的水进行化验才能确定。

当地凉榚商户指，虽然葡萄井重新开始出水，但要等到水质检查合格后，才能使用井水制作凉糕。当地所有的凉糕店现时仍处于停业状态。

因气泡向上涌出得名

资料显示，葡萄井又名嘉鱼清泉，位于双河镇东门外，因井底会有气泡一串串向上涌出，状如葡萄而得名。用葡萄井井水做的著名小吃“葡萄井凉糕”，绵扎细嫩，是当地特产。

有商户表示，因为葡萄井井水清澈、水质好，在制作凉糕时需要用水浸泡大米、等待糯米倒浆，这些步骤都需要用到葡萄井的井水。而当地数十间凉糕店都是在葡萄井取水，如果失去葡萄井，以后就不会再有葡萄井凉糕。