小寒‧二十四节气｜解构小寒4大禁忌 多吃3食物养出暖炉体质

二十四节气中的小寒，也是冬季的第五个节气，这意味著气温开始进入一年中最寒冷的日子，而且虽然名叫小寒，但根据天文台记录，香港小寒气温一般比大寒更低，俗话说“十病九寒”，中医界也有“百病寒为先”的说法，代表许多疾病都是因为身体受寒而引发的，所以在这寒冬气温下大家更应做好保暖措施。

人体有6个部位主控身体机能的运作，包括颈部、肩膀、背部、肚脐、膝盖及脚底。在冬天时，这6大部位更要特别注意保暖，即使气温急降，也可以保持健康的身体机能。

▼人体6大部位要保暖？（按图👇👇👇）

1. 颈部

颈上有风池穴、风门穴和风府穴，是寒邪最易入侵的地方，建议戴围巾挡住风寒。

2. 肩膀

肩膀受寒就会酸痛，建议睡觉时最好被子能盖住肩膀，维持温暖。

3. 背部

背部主身体的阳气，是将阳气输送到身体各部位、温经散寒的重要部位。一旦受寒，肺部就容易虚弱，引发咳嗽及各种颈椎疾病，还易使月经失调，产生经痛、腰痛等症状。因此，冬季最好能加上披肩，或是穿著背心，加强背部保暖，守住体内阳气，有效避免寒气入侵身体。

4. 肚脐

肚脐一旦受寒就容易腹泻，产生肠胃问题，所以要穿著肚脐保暖的衣物，睡觉时也要注意盖住肚子，尤其是小朋友容易踢被子，可考虑围上肚兜，保暖肚脐。

5. 膝盖

女生冬天有时也会穿短裙，受寒的膝盖会变得僵硬酸痛，所以可用衣物及毯子保暖膝盖。

6. 脚底

脚底是循环最末端，保温性差，寒气侵袭易血液循环不佳，要避免直接接触冰凉的地面，穿上保暖的袜子，而睡前可以让脚底泡热水，至少要泡到脚踝，若小腿或膝盖有酸痛状况，也可以泡到膝盖以上。热水可加生姜或艾叶，增加血液循环，若不方便，每天不间断泡热水，也可达到舒缓效果。

多吃3食物养出 “暖炉”体质

除了天气等外在因素，造成身体不能维持温暖还可能是体质虚寒，血液循环差、营养不均衡及运动不足等。但不用担心，我们可以从饮食著手，养出“暖炉”体质，帮身体祛寒。

1. 姜

生姜含有姜辣素（Gingerol）及姜烯酚（Shogaol）两种成分，而辛辣口感是来自姜辣素，老姜及干姜所含的姜辣素更高，能促进血液循环及改善手脚冰冷。姜烯酚则是借由促进体内脂肪及糖类燃烧来提高体温，因此一篇刊登于《Foods.》提到每天服用2克生姜能抑制脂肪生成及帮助脂肪分解。

吃姜想要达到最好的功效必须加热吃，姜辣素经过加热或干燥后会转为姜烯酚，不过若正在发烧、重感冒、喉咙痛或是肠胃较虚弱者，暂时先避开。

2. 羊肉

羊肉的热量低，脂肪及胆固醇都比猪肉及牛肉少，含有蛋白质、维他命B1、维他命B2、维他命E、铁、钙，能够促进血液循环，御寒暖身的作用，为冬季的驱寒食物。《本草纲目》记载，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤之效。”

烹调食用可搭配老姜、麻油、中药材或是炒深绿色蔬菜，如通菜炒羊肉、羊肉炉、清炖羊肉汤等，减少过度沾酱，用葱蒜或萝卜泥，不仅去腥味，更可提升甜味。

3. 桂圆

龙眼又称为桂圆，含铁、钾、锌、葡萄糖、蛋白质及多种维他命，经过窑烤烘干或汆烫日晒，制成龙眼干，具有补血、益脾、开胃效果，常用于生理期、产后调理、活络气血及改善手脚冰冷。

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四大禁忌

另外，要留意身体保暖之外，还要谨记小寒的4项禁忌：

1. 不宜过度运动

小寒过度运动会容易因为天气冷热变化导致气管收缩，有气喘的人要格外当心。

2. 不宜去高山

小寒天虽然不比大寒天，部份高山天气仍然湿冷，到山上容易受冷气团影响筋骨受寒容易感冒生病。

3. 小寒喝过热汤，不宜外出

小寒喝过热的汤之后不宜再外出，若再外出容易忽冷忽热，导致身体不适，有高血压的朋友更加要注意引发中风危机。

4. 小寒天不要扫落叶

小寒天的落叶简称寒叶，寒叶有败叶的意思，因此不宜打扫，有做事失败的意涵。

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