【平价保健品】黑糖减经痛兼增食欲　惟3类人士不宜服用

近年黑糖大热，不少饮料店均有争相销售黑糖相关饮品，如黑糖珍珠奶茶和黑糖姜母茶等。在中医角度，黑糖具有补中益气、健脾暖胃的功效，对于经期不顺及经痛现象都有缓解作用；添加上不同食材后更有健胃排毒之效，因此被视为一年四季都可饮用的平价补品。本文请来注册中医师庄世华医师为大家介绍黑糖的好处，以及拆解有哪类人士不适宜进食黑糖。

内含丰富矿物质　可温经止痛暖胃

黑糖是所有糖类中颜色最深，带有棕色及独特的焦香味道。白甘蔗榨取蔗汁后，经过过滤去除杂质后，直接用高温煮至水分蒸发，糖浆会慢慢浓缩，冷却完成便会形成糖块。过程中并无经过精制过程，因而比白糖和冰糖保留较多维他命B及C，还有如铁、钙、镁等矿物质。

中医认为黑糖属于温补食材，经高温烹调后的焦味会入心、脾经，更具有补中益气、止痛、活血散寒等功用。庄医师表示，“对于血虚体质的女士来说，因为她们缺乏血去濡养脏腑，导致小腹气血不顺、皮肤温度下降及脏腑机能下降，从而导致经痛。针对这种经痛成因，基于黑糖具有温经止痛和胃的功效，饮用黑糖是可立竿见影地减轻经痛，因为寒者热之，得温则痛减。”加上黑糖含铁量高，温热饮用可让身体温暖，加速血液循环，协助女性排出经血变得顺畅和干净。

舒缓部分女性经期不适　脾胃虚寒者尤其有效

然而需要注意，不是所有体质都适合在经期时服用黑糖。如果是肝火血热的女士就不宜多吃黑糖，她们服用黑糖反而会造成更严重的经痛、经血淋漓不止，甚至会令内热积聚于子宫，造成严重损害。庄医师续指，如果女士有手脚冰冷、胃部位置皮肤温度偏低等脾胃虚寒的症型，可以在经期前七天，用黑糖冲泡两片约五元硬币厚的姜片，服用三至五天，以减轻经痛。由于生姜味辛性温，有健胃的功效，当黑糖加上姜片两者相辅相乘，亦可以调理因胃寒而带来的胃痛、消化不良和肚泻等。“但不论是贴暖包还是饮用黑糖茶饮，都是一些治标的方法，长远还是需要透过调理身体机能以达致止经痛的效果。”

除了女士可以服用黑糖减少经痛外，由于黑糖亦有补中益气的功效，适合有食欲不振、营养不良的人士饮用。庄医师说：“脾胃性格喜温、恶寒、恶湿，它喜欢温燥，我会形容脾胃好像要有个工作温度，如果没有工作温度，功能就会欠佳，如果胃火过多可能会有胃气、口气、经常肚饿；如果脾胃虚寒的人士，会导致不想饮食、体重下降，饮用黑糖则可以帮助脾胃补中益气、和胃，增加食欲。”

摄取黑糖有限量　以下人士不易多吃

虽然黑糖饮品标榜养生，然而由于本质上还是“糖”，本身已经是肥胖、三高、糖尿病或肠胃病患者都不宜多吃黑糖，因为过量摄取糖份除了会增加身体热量，亦会造成痰湿体质，影响消化功能，长远或会引致疾病。

庄医师表示，黑糖的补性虽能补脾胃虚寒之症，改善手脚冰凉、无力、体力差等问题，但其温性会使得上热更盛，口干咽干的症状加重，严重时会加重牙龈肿、牙龈出血、口腔溃疡和喉咙痛等。因此热性体质、胃火亢盛的人饮用黑糖会更烦躁怕热、腹泻或便秘等上火症状。

另外需要留意的是市面上预先包装的黑糖方块砖，一般在生产过程中需要添加更多糖以保持口感，以台湾市面出售的黑糖老姜茶粉为例，一包20克含糖16.6克，含糖量相当83%，桂圆红枣茶粉含糖量更高达91%，如果每天冲一杯桂圆红枣茶，一个月等于就多吃了45颗的方糖，长远会造成糖尿病。

庄世华医师，香港注册中医师。（照片由医师授权刊登）