逾四分之一香港人患肥仔肝　不分男女年轻化　营养师教你逆转贴士

肥仔肝（即脂肪肝）是十分常见的都市病，主要成因是与日常饮食及生活习惯有关，因此据统计，全港有超过四分之一人患有肥仔肝。一旦肝脏堆积过多脂肪，就会影响其功能，如排毒等，故今次澳大利亚注册营养师（APD）蔡乐怡 （Angel）将会为大家出谋献法，改善日常生活习惯，告别肥仔肝！

肥仔肝与日常生活息息相关

所谓的肥仔肝，其实是指三酸甘油脂和其他脂肪在肝细胞内累积，令肝脏脂肪过多，假如脂肪占肝脏重量多过5%，就会形成脂肪肝¹。注册营养师Angel指出：“由于港人生活忙碌，经常外出用膳，容易摄取过多的糖分、盐分、不健康的脂肪，再加上少做运动，更容易形成肥仔肝。”据统计，全香港约有27%成年人患有肥仔肝²，对于排毒等健康功能造成影响。

不论“酒精性脂肪肝”或“非酒精性脂肪肝”均会损害肝脏，减低肝脏功能，影响代谢脂肪的能力。注册营养师Angel补充道：“非酒精脂肪与代谢性疾病如高血压、高血脂、肥胖、糖尿病有密切关系，研究显示，七成脂肪肝患者中同时患上了代谢综合症例(如高血压、高血脂、肥胖、糖尿病)⁸，可演变至肝脏纤维化、肝硬化、肝衰竭甚至肝癌。”

改善肥仔肝应从生活入手

要预防肥仔肝，注册营养师Angel建议大家在日常生活当中，应尽量减少摄取含糖饮品、甜品、高卡路里的零食。另外，她亦指出均衡饮食与经常运动有助减少患非酒精性脂肪肝的风险：“日常饮食以适量谷类、去皮瘦肉、脱脂或低脂奶品类并摄取大量蔬果，成年人应每周进行至少150分钟中等强度的带氧体能活动。”

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* IQVIA HKPA, MAT 4Q2023 (A05B)
¹ 李永恒医生, (2018, Aug 14). 解构脂肪肝.香港中文大学肝脏护理中心
² 肝脏护理中心, (2012, Dec 09). 逾四分一成年港人患有脂肪肝 情况不容忽视 中大首推无创肝脂肪检查 助患者及早诊断. 香港中文大学肝脏护理中心
³ 中大肝脏护理中心, (2020, August 25). 脂肪肝是怎样炼成的？ 中大肝脏护理中心.
⁴ Gundermann KJ, et al. Pharmacol Report. 2011; 63:643-659.
⁵ Parris M. Kidd. Alt Med Rev. 1996; 1(4): 258-274.
⁶ Maev IV, et al. BMJ Open Gastro. 2020;7:e000341.
⁷ Padma L, et al. Indian J Clin Pract. 2013; 23 (11):735-739.
⁸ https://livercenter.com.hk/article/三高肥胖糖尿病-容易并发脂肪肝/

（资料及相片由客户提供）