【武汉肺炎】洗手用热水助杀菌？ 消毒防菌正确洗手4大要诀
刚刚吃饭前你洗手了吗？你用多热的水洗手？有用肥皂吗？洗完又怎么擦干呢？对我们来说，洗手是最有效避免细菌上身的方法之一，也是维护个人卫生的第一线，但是，围绕洗手这件事却有大大小小的迷思，今天就跟著我们一起来了解，究竟怎么样洗手才对吧！
虽然有大量的证据显示，在你上完厕所、吃饭前或是从外头回家时都要记得洗手，才可以有效地把疾病挡在门外，然而只有5%的人真的有把建议听进去好好洗手。
饭前记得洗手 把病菌挡在门外
不知不觉用手碰脸
有没有洗手很重要，因为我们在不知不觉中就会用手碰脸，让病菌从手上进到口鼻中，再进入整个身体影响我们的健康。巴西和美国的研究人员就发现，我们平均一小时内碰了公共场所的事物3.3次，而我们平均一小时内摸了自己的嘴巴或鼻子3.6次。
深入破解洗手迷思
所以，洗手无疑是维持身体健康的关键，但究竟怎么样洗手才对呢？坊间流传各式各样有关洗手的迷思，就让我们一一来深入了解吧！
水一定要够热才好吗？
在美国一项针对500名成人的调查中，有69%的人认为洗手的水温会影响洗手有没有效。的确，高温可以杀死细菌，但洗手时如果真的用这么高温的水反而会烫伤。举例来说，引发食物中毒的沙门氏杆菌（Salmonella）可以在摄氏55度的高温存活超过10分钟，我们的手如果泡在这么高温的水中，不出30秒就会烫伤。
“手套汁技术”来试验
过去，研究人员也从事了大大小小的实验，希望可以找出最适合洗手的水温，了解在水温摄氏4.4-50度之间，用哪种水温的水洗手可以洗掉最多细菌。
美国佛罗里达州的研究人员用了所谓的“手套汁技术”（glove-juice technique）下去实验。首先，研究人员先将受试者的双手抹满细菌，然后让他们在不同水温下洗手。等受试者洗完手后，研究人员把他们的手放进乳胶手套中，然后将特殊药水倒入手套中，并且搓揉受试者的手，确保受试者手上的细菌都进到药水中。随后，研究人员请受试者把手拿出来，他们再把手套中装的液体拿去检验，看看试液中有多少细菌。
水温冷热没什么差
最后，研究人员发现，不管水温是冷是热或是刚刚好，留在人们手上的细菌数量在统计学上并没有显著差异。
抗菌洗手液比肥皂好吗？洗完手后，要把手擦干吗？
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如果要擦手，用纸巾还是烘手机比较好？
大部分的研究指出，洗完手后用纸巾擦干最好，且这纸巾还得选用过即抛的。
过去，烘手机曾被批评因为马力太强，在烘手之余容易将病菌扩散地整个空间都是。英国西敏大学的研究人员就发现，马力最强的烘手机可以让病菌扩散到1.5公尺之外，随后的研究又指出可以长达3公尺。但值得注意的是，这些研究背后都有受到纸巾产业赞助，不过研究人员表示他们愿意接受众人检视，而且他们的研究都刊载在有同侪审查的期刊上。
厕所干净 人们更愿意洗手
无论如何，只要能让人们愿意花时间洗手的方法都是好方法。其中，让厕所的环境变得舒适就是一招。一项以美国大学城超过3,000名受试者为对象的研究发现，如果厕所的环境够干净，人们更愿意使用且好好洗手，反之如果洗手台很脏，人们当然只想赶紧离开。
参考资料：
01 Are you washing and drying your hands wrong?
02 Hand Washing: Separating the Science from the Myths
03 How To Do A Really Good Job Washing Your Hands