冬至盆菜2023|精选做冬六大矜贵盆菜 全家做节享最低优惠至58折

撰文: 王晓岚
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冬至盆菜2023|来到12月,除圣诞佳节外另一重要日子自然要数冬至!这顿象征团圆的晚饭,亲朋戚友齐聚一堂,首选自然是色香味美又丰富的盆菜。今年不少酒店、酒楼都推出矜贵盆菜,食材中不乏花胶、10头鲍鱼,更有少见的日本A5和牛,满足年长一辈的同时,也迎合年轻人口味,无论是几代同堂或三五好友都适合不过。01亲子为大家精选以下六款酒店及中式餐厅的做冬盆菜!

冬至盆菜2023【1】8度海逸酒店|自家制喜庆盆菜 (4位-8位用)|鲍鱼、金华火腿秘制酱汁 | 酒店自取 | 低至83折

8 度海逸酒店厨师团队今年再推出自家制传统盆菜,与大家共享真挚滋味。酒店中菜部主厨杨保国师傅特别花时间研究当中的用料及烹调方式。用料方面,杨师傅选用了原只鲍鱼、花胶、瑶柱、沙井蚝、大虾、花菇、贵妃鸡、烧腩仔、鹅掌及时菜等上乘食材,再加上盆菜中的基本食材,一共有多达 16 款材料。值得一提是盆菜的精髓 ─ 酱汁。这款秘制酱汁由鲍鱼、 金华火腿等矜贵食材辅以老鸡、腩排、鸡脚等熬制八小时而成。酱汁采用独立包装,客人如有需要,可按口味酌量加水。

8度海逸酒店自家制喜庆盆菜 优惠订购连结
自家制喜庆盆菜 - 4位用 $975 (原价$1,088)
自家制喜庆盆菜 - 6位用$1,303 (原价$1,488)
自家制喜庆盆菜 - 8位用$1,713 (原价$1,988)

换领地址:香港九龙土瓜湾九龙城道 199 号地下大堂 8 度餐厅
取货注意:最少 3日前预订致电 2126 1960 预约
取货时间:10am-10pm

8度海逸酒店自家制喜庆盆菜。

冬至盆菜2023【2】黑木亭居酒屋日式盆菜 (2位-6位用)|A5宫崎和牛寿喜/日本波士顿龙虾盆菜|餐厅自取 | 低至58折

A5宫崎和牛寿喜盆菜 二人前 | 01空间特别优惠价$599 (原价$897) 订购连结
A5宫崎和牛; 80g矶煮鲍鱼 2只; 日本帆立贝 2只; 深海虎虾 2只;鲜广岛蚝 2只; 如意福袋 2只; 吉祥冬菇; 幸运竹轮; 滋味大根; 小童鱼蛋; 浓汁豚角煮; 回味玉子; 有机王菜; 超淋猪软骨; 养身蒟蒻; 自家制寿喜汤 1包。

A5宫崎和牛寿喜盆菜 六人前 | 01空间特别优惠价$1,288 (原价$2,212)订购连结
A5宫崎和牛; 160g矶煮鲍鱼 6只; 日本帆立贝 6只;深海虎虾 6只;鲜广岛蚝 6只;如意福袋 6只;吉祥冬菇;幸运竹轮;滋味大根;小童鱼蛋;浓汁豚角煮;回味玉子;有机王菜;超淋猪软骨;养身蒟蒻;自家制寿喜汤 1包。

日本波士顿龙虾盆菜 二人前 | 01空间特别优惠价$658 (原价$969)订购连结
波士顿龙虾(约12-14两) 1只;矶煮鲍鱼 2只;日本帆立贝 2只;深海虎虾 2只;鲜广岛蚝 2只;如意福袋 2只;吉祥冬菇;幸运竹轮;滋味大根;小童鱼蛋;浓汁豚角煮;回味玉子;有机王菜;超淋猪软骨;养身蒟蒻;牛奶芝士汤 1包。

日本波士顿龙虾盆菜 六人前 | 01空间特别优惠价$1,299 (原价$2,212)订购连结
波士顿龙虾(约12-14两) 1只;矶煮鲍鱼 6只;日本帆立贝 6只;深海虎虾 6只;鲜广岛蚝 6只;如意福袋 6只;吉祥冬菇;幸运竹轮;滋味大根;小童鱼蛋;浓汁豚角煮;回味玉子;有机王菜;超淋猪软骨;养身蒟蒻;牛奶芝士汤 1包。

六人前外卖串烧套餐 | 01空间特别优惠价$899 (原价$949)订购连结
套餐附送:用完即弃烧烤炉2个 (并配有小火炝及酱汁扫一个);烧烤酱汁一套 (日式烧汁,麻辣酱,明太子沙律酱,盐及黑椒)。
套餐内容包括:2份沙律, 渍物六点, 1份小食, 20串串烧, 6个饭团, 6杯饮品。

9格刺身寿司盒 | 01空间特别优惠价$178 ($188)订购连结
**只限已选盆菜/串烧套餐加购**
三文鱼刺身二切,油甘鱼刺身二切,八爪鱼刺身二切,拖罗蓉小卷x2,海胆小卷x2,甜虾花之恋x2,紫菜海胆球x2,带子波波寿司x2,京葱章红卷x2。

换领地址:黑木亭居酒屋 - 尖沙咀金马伦道58-60号国钯大厦地下至1楼
换领预约:电话查询: 2329-6669 (2日前预订)、WhatsApp: 6806-5382 (2日前预订)
取货时间:营业时间星期一至日: 12:00 - 23:00

冬至盆菜2023【3】神灯海鲜酒家 | 神灯海味盘菜 (6位-12位用)|鲍汁花胶、红烧海参 | 外卖直送 | 低至77折

适逢中秋,神灯海鲜酒家为大家准备了神灯海味盘菜、至尊酿鲮鱼盘菜。包含18款材料,有10头鲍鱼、鲍汁花胶、日本宗谷元贝瓜脯、红烧海参等高贵食材。现在订购更包运费直送,与亲朋好友共渡佳节必备。

1. 神灯海味盘菜 优惠订购连结
6人份量 优惠价$1,288 包运费 (原价$1,588)
12人份量 优惠价$2,288 包运费 (原价$2,988)
共18品:10头鲍鱼、鲍汁花胶、日本宗谷元贝瓜脯、红烧海参、蚝豉、蚝汁扣鹅掌、蚝油炆花菇、自家制炸虾丸、猪脷、猪皮、鱿鱼、香炸芋头、蚝皇炆枝竹、清甜莲藕、上汤萝卜、贵妃鸡、红炆腩肉、红烧元蹄。

2. 至尊酿鲮鱼盘菜 优惠订购连结
6人份量 优惠价$1,288 包运费 (原价$1,588)
12人份量 优惠价$2,288 包运费 (原价$2,988)
共18品:酸鲮鱼、鲍汁花胶、日本宗谷元贝瓜脯、红烧海参、蚝汁扣鹅掌、蚝油炆花菇、猪皮、鱿鱼、红烧元蹄、自家制炸虾丸、红炆腩肉、发菜、贵妃鸡、卤水鸭、上汤萝卜、蚝皇炆枝竹、清甜莲藕、香炸芊头。

寄送资讯:
以上优惠价已包运费(只限港岛、九龙、新界、东涌),村屋只作村外交收,没有电梯楼宇需在地面交收。
请留意寄送时间,并于订购时提供收件人姓名、收件人电话及完整寄送地址。(此商品只接收香港地址寄送)

冬至盆菜2023【4】六国酒店 | 粤轩中菜厅星级盆菜 4位用|原只鲍鱼、辽参、沙井蚝 | 外卖自取

星级盆菜 4位用|六国酒店粤轩中菜厅

【粤轩聚宝盆菜 $1,600】(四位用) 订购连结
海中虾、沙井蚝、贵妃鸡、瑶柱甫、大鹅掌、酿鲮鱼、炆猪手、烧腩肉、吊片、大花菇、萝卜、猪皮、津菜。

【名厨御级精选盆菜 $2,180】(四位用) 订购连结
原只鲍鱼、海参、沙井蚝、花胶、大鹅掌、贵妃鸡、海中虾、瑶柱甫、猪蹄筋、大花菇、萝卜、津菜、猪皮、发菜。

【名厨顶级精选盘菜 $2,680】(四位用) 订购连结
原只鲍鱼、辽参、沙井蚝、花胶、大鹅掌、贵妃鸡、海中虾、瑶柱甫、炆腩肉、猪蹄筋、大花菇、萝卜、津菜、猪皮、发菜。

取货地址:六国酒店 - 粤轩中菜厅,香港湾仔告士打道七十二号六国酒店一楼。
推广期:即日起至2024年2月29日,需三天前预订。

冬至盆菜2023【5】九龙酒店龙逸轩 | 鲍罗万有喜庆盆菜 (2位 - 12位用)|日本精选元贝、花胶、虎虾 | 9折优惠

龙逸轩以多种上等食材熬制的盆菜,包括精选原只八头鲍鱼、花胶、日本精选元贝、虎虾、鹅掌、自家制烧腩肉、豉油鸡、蚝豉、花菇及日本萝卜等十多种食材炮制。有别于其他盆菜,龙逸轩鲍罗万有喜庆盆菜的秘制酱汁味道香浓,油而不腻,中菜首席总厨杨建叶师傅严选多种矜贵食材,以鲍鱼、金华火腿、老鸡、赤肉等熬制8小时而成。

龙逸轩鲍罗万有喜庆盆菜 优惠订购连结
2位用 - 龙逸轩鲍罗万有喜庆盆菜 优惠价$710 (原价$738)
4位用 - 龙逸轩鲍罗万有喜庆盆菜 优惠价$1,340 (原价$1,438)
6位用 -龙逸轩鲍罗万有喜庆盆菜 优惠价$1,880 (原价$2,088)
12位用 - 龙逸轩鲍罗万有喜庆盆菜 优惠价$3,590 (原价$3,988)
订购期限:即日至2023年12月31日
换领日期:即日至2023年12月31日,所有逾期之换领将不被接纳。
换领地点:尖沙咀弥敦道19-21号 九龙酒店2楼龙逸轩。
换领时间:每日上午11时至晚上9时。

九龙酒店 龙逸轩 鲍罗万有喜庆盆菜。

冬至盆菜2023【6】香港旺角希尔顿花园酒店 鹰巢|上汤龙虾伊面拼金牌叉烧皇.鹰巢鲍鱼花胶盆菜(4位 - 6位用)・即烧化皮乳猪・富贵金猪 (酿牛肝菌糯米饭)|酒店自取 或 送递服务 | 低至74折

“鹰巢”由经验丰富的名厨团队主理,不但重现昔日名菜,更着眼于为客人提供高水平的食物,选料上乘,酱汁全部自行配制,味道自成一家,务求令客人真正享受到美食带来的满足感。

1. 鹰巢鲍鱼花胶盆菜 | 4位优惠价$1,388(原价 $1,888)/ 6位用优惠价$ 1,888(原价 $2,368)优惠订购连结
集合多款矜贵食材及本地地道美食包括原只蚝皇九头鲍鱼(4只/6只)、滋补原条花胶(4只/6只)、原只大虎虾(4只/6只)、原粒瑶柱甫(4只/6只)、鲍汁扣鹅掌(4只/6只)、上等鲜味金蚝(4只/6只)、明炉烧鸭、玫瑰豉油鸡、发财发菜、厚花菇(4只/6只)等,为团聚必备之选。

2. 即烧化皮乳猪 | 优惠价$1,216(原价$1,528)优惠订购连结
即烧化皮乳猪 (须最少两天前预订)

3. 富贵金猪 | 优惠价$1,184(原价$1,480)优惠订购连结
喜庆回门富贵金猪 (酿牛肝菌糯米饭) (须最少两天前预订)

4. 上汤龙虾伊面拼金牌叉烧皇 | 优惠价$564(原价$706)优惠订购连结
上汤龙虾伊面拼金牌叉烧皇配秘制蜜饯豆,奉送是日糖水。 (须最少两天前预订)

换领方式:
1) 酒店自取 - 如自行取货,请于取货二天前致电2201-3661预约领取。
2) 免费送递服务 - 须于收货最少二天前预订。
送货日期:即日至2023年12月31日期间,每天中午12时至晚上9时。订购后须致电酒店 2201-3661确认送递资料。购买满$800尊享免费送递至九龙区 (必须经酒店确认才有效),免费送递服务并不包括香港偏远地区及离岛 (请联络酒店安排)。

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