【测验考试增强记忆】八种补脑食物　助孩子跟学业长期作战

近日又到测验、考试的时间，相信不少家长和学生正在努力奋斗中。为了避免孩子用脑过多，失去战斗力，我们根据脑部所需要的营养成分，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂和维他命B等，挑选了八种补脑食物。

（图片来源：VCG）

1. 深海鱼

深海鱼的鱼油富含omega-3，其中的DHA是细胞膜的重要成分，尤其是脑和视网膜的细胞膜。无论在大脑皮质功能、记忆力维持，甚至胚胎与幼儿的脑部发育，DHA都扮演重要的角色。鱼又含有大量的蛋白质和钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。