打边炉食物│中医营养师教你慎选火锅食材　5款不建议儿童进食

近日天气显著转冷，市区最低气温约13度，新界再低两三度。在新冠肺炎疫情影响下，6点后大家也不能在外用餐，相信火锅会是很多家庭的晚餐之选。但小朋友脏腑仍然娇嫩，肠胃发育未完全，脾胃比较虚弱，消化功能不及大人，所以在吃火锅时，也有不少值得家长注意事项。

注册中医师倪咏梅认为打边炉的食材，很多也是我们平时常吃的，但由于打边炉时间较长，大人小朋友都容易吃得较平时晚餐多，有部分食材更不适合小朋友进食，其中一款食材当中含激素，更有碍小朋友成长。

而注册营养师吕家蕙不建议小朋友吃脂肪含量高及重口味食物，她说：“如果小朋友吃太多脂肪或者油炸食物，会增加日后患上心血管疾病的机会。”

点图即睇5款中医及营养师最“不建议”十岁以下小朋友进食的火锅食材中：

倪咏梅医师还提醒家长要留意打边炉的时间，她说：“一般都需时一至两小时，小朋友可能已经在不知不觉间吃多了，令肠胃消化不良，引致第二日有胃气，肚仔不适，所以有句说话是:‘若要小儿安，常带三分饥与寒’，所以小朋友吃七成饱就已经可以了。

点图即睇中医及营养师“建议”儿童进食之火锅食材：

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