消委会奶粉测试｜15款婴儿奶粉检测结果　9款含致癌物缩水甘油酯

【初生婴儿奶粉】消委会初生婴儿奶粉比较结果出炉！作为父母，当然会想给子女最好的，因此往往在挑选婴儿奶粉时，都会选择有口碑、营养丰富的产品，甚至会觉得愈贵愈好。近日消委会测试了15款本港有售的配方奶粉，发现有三大问题，包括：全部样本均检出污染物氯丙二醇、部分营养成分相若但价钱相差近倍以及部分营养标签误差太大。婴儿奶粉边只好? 应该如何选择?

奶粉含氯丙二醇、缩水甘油酯及铅

消费者委员会检测15款预先包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均检出污染物氯丙二醇（3-MCPD），是食物加工过程中的污染物，长期每日摄入过量的3-MCPD会损害肾功能和影响雄性生殖系统，而欧洲食物安全局的每日容许摄入为8.6微克，今次消委会亦发现到按此标准，所有样本成分超标。

除了氯丙二醇（3-MCPD）外，有9个样本亦测验出含缩水甘油酯（gylcidyl esters,GE），缩水甘油酯是植物油脂在高温精炼时产生，具基因毒性及致癌性，应减低摄取量，而是次所有样本中的缩水甘油酯均全部低于欧盟的上限，家长可放心。

最后全部样本亦验出含铅，但不超出法例上限，含量最高的样本为每公斤0.010毫克，符合将于本年11月全面实施的《2018年食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》，以及食物法典委员会标准的上限（每公斤0.01毫克），有关含量应不会对婴幼儿健康构成风险。

部分营养成分相若但价钱相差近倍

15款预先包装婴儿配方奶粉样本中，有13款以牛奶蛋白质为基础，余下2款则以大豆分离蛋白质为基础，每罐声称重量由800克至900克，售价介乎$250至$539，平均每克样本价格由$0.31至$0.59不等，相差近1倍。根据测试结果，各样本在整体安全、品质和营养成分的差异不大，反映产品价钱和质素未必有直接关系。

6款样本营养标签误差不符规定

次测试比对了各样本的营养素含量，与其营养标签的标示值，虽然全部样本的能量及营养素（包括不是必须标示的营养素）的含量均符合法例的指明水平范围，但发现6款样本所标示的个别营养素含量，跟测试结果有差距，并超出《婴儿配方产品，较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养标签技术指引》的规管容忍限。其中是次测试价格最高的样本，检出的维他命A含量，比标示值低21.9%。